Организация учета производственных затрат в АООТ «Хлебозавод им. Лемисова»

Автор: Пользователь скрыл имя, 12 Октября 2011 в 10:37, курсовая работа

Описание работы

Выбор тематики работы обусловлен актуальностью проблемы снижения себестоимости промышленной продукции, пути к которому пытаются найти все отечественные предприятия. Как показывает практика, руководство любого предприятие стремится снизить издержки, чтобы при том же объеме производства увеличить прибыль. При этом исключительно важное значение имеет эффективность применяемой системы учета и контроля с целью экономии имеющихся ресурсов; аудит производственных издержек предприятия для обеспечения достоверности учетной информации и правильности отнесения затрат на себестоимость продукции; анализ статей затрат для выявления наибольшего влияния на конечную себестоимость какого-то одного фактора и попытки свести данное влияние к оптимальному значению.

Содержание

Введение 2
1. Понтие и классификация затрат на производство 4
1.1. Понятие и классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли 4
1.2. Группировка затрат по экономическому содержанию и статьям калькуляции 12
2. Организация бухгалтерского учета затрат на производство 17
2.1. Документальное оформление учета затрат на производство 17
2.2. Состав и порядок отражения в учете материальных затрат 18
2.3. Состав и порядок отражения в учете трудовых затрат 23
2.4. Состав и порядок включения в себестоимость продукции комплексных затрат 26
Заключение 32
Список использованных источников 33

Работа содержит 1 файл

Организация учета производственных затрат в АООТ «Хлебозавод им. Лемисова».doc

— 176.00 Кб (Скачать)

                                                Содержание

 

Введение

     Одно  из основных условий получения достоверной  информации о себестоимости продукции  — четкое определение состава производственных затрат. В нашей стране состав себестоимости продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены в Законе РФ «О налоге на прибыль предприятий и организаций» и конкретизированы в Положении о составе затрат. Кроме того, на основе данного Положения министерства, ведомства, межотраслевые государственные объединения разрабатывают отраслевые положения о составе затрат и методические рекомендации по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) для подведомственных предприятий. Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции проявляется также в установлении норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды и др.

     Выбор тематики работы обусловлен актуальностью  проблемы снижения себестоимости промышленной продукции, пути к которому пытаются найти все отечественные предприятия. Как показывает практика, руководство  любого предприятие стремится снизить  издержки, чтобы при том же объеме производства увеличить прибыль. При этом исключительно важное значение имеет эффективность применяемой системы учета и контроля с целью экономии имеющихся ресурсов; аудит производственных издержек предприятия для обеспечения достоверности учетной информации и правильности отнесения затрат на себестоимость продукции; анализ статей затрат для выявления наибольшего влияния на конечную себестоимость какого-то одного фактора и попытки свести данное влияние к оптимальному значению.

     В курсовой работе были рассмотрены аспекты учета производственных затрат предприятия  с   целью   осуществления  контроля   за   порядком  включения  их   в себестоимость, выявления их влияния на себестоимость продукции, правильности отражения в учете.

     Целью курсовой работы является изучение бухгалтерского учета затрат.

     На  основании цели поставлены следующие  задачи:

     1) Изучить понятие и классификацию затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли

     2) Рассмотреть группировку затрат по экономическому содержанию и статьям калькуляции

     3) Изучить документальное оформление учета затрат на производство

     4) Рассмотреть порядок учета затрат

     Наибольшая  доля в затратах на производство промышленной продукции приходится на сырье и  основные материалы, затем на заработную плату и амортизационные отчисления и только потом на расходы по обслуживанию производства и управления, которые по-другому называют - комплексные статьи затрат. Именно в такой очередности рассматриваются в данной работе производственные затраты.

 

1. Понтие и классификация затрат на производство

1.1. Понятие и классификация затрат для определения себестоимости, оценки стоимости запасов и полученной прибыли

     В нормативных актах, регулирующих налогообложение, в основном используются термины «расходы» и «затраты». Они используются как синонимы. Например, в Положении о составе затрат, 25 главе НК РФ в одном предложении используются оба понятия. Более того, в Налоговом кодексе дается определение «расходов» через «затраты»: расходы определены как обоснованные и документально подтвержденные затраты (а в некоторых случаях убытки), осуществленные (понесенные) налогоплательщиком.1

     Под обоснованными расходами понимаются экономически оправданные затраты, оценка которых выражена в денежной форме. Под документально подтвержденными расходами понимаются затраты, подтвержденные документами, оформленными в соответствии с законодательством РФ.2

     Затраты – это принятая к учету стоимостная  оценка использованных ресурсов различного вида – материальных, финансовых, трудовых и прочих, стоимость которых может быть измерена с достаточной степенью надежности.

       В управленческом учете цели  классификации затрат определяются  исходя из целей и задач  менеджмента. Для управления недостаточно  данных о величине затрат в  целом по предприятию. Менеджерам нужна информация об издержках, сгруппированных по объектам учета затрат или объектам калькулирования (единица или партия продукции, услуга, операция, бизнес-процесс, жизненный цикл и т.д.). Информация по центрам ответственности необходима для мотивации и контроля: о переменных затратах - для анализа соотношения выручки затрат и объема (критической точки), принятия решения «покупать или производить комплектующие изделия» и др.3

     Сведения  о затратах нужны менеджерам практически  на всех этапах разработки и реализации управленческих решений - выявления проблемной ситуации и постановки цели; сбора всесторонней информации для изучения существа вопроса, постановки условий для эффективного решения и установления ограничений; разработки альтернатив решений и выбора оптимального варианта: организации выполнения принятого решет - и контроля за его выполнением.

     Поэтому в связи с разнообразием целей  решений, методов их достижения, степени  новизны, периода действия и других классификационных признаков управленческих решений можно указать разные цели классификации затрат.

     Иначе говоря, исходя из того, что учетные  системы должны обслуживать комплекс управленческих целей, существуют различные  способы измерения и группировки  затрат:

     1. Входящие и истекшие затраты (затраты и расходы).

     Входящие  затраты – это те средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии и, как ожидается, должны принести доходы в будущем. В балансе они отражаются как активы.

     Если  эти средства (ресурсы) в течение  отчетного периода были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доход в дальнейшем, то они переходят в разряд истекших. В бухгалтерском учете истекшие затраты отражаются по дебету счета 90 «Продажи».

     Правильное  деление затрат на входящие и истекшие имеет особое значение для оценки прибылей и убытков.

     В качестве примера входящих затрат торгового  предприятия можно привести одну статью актива баланса — товары. Если эти товары не реализованы и хранятся на складе, то они регистрируются в балансе как входящие. Если же эти товары проданы, то понесенные в связи с ними закупочные затраты следует отнести к истекшим. В балансе промышленного предприятия входящие затраты в части производственных запасов представлены тремя статьями, каждая из которых являет собой стадию процесса производства: запасы материалов (на складе и в ожидании переработки), запасы в незавершенном производстве (полуфабрикаты собственного производства) и запасы готовой продукции.

     Итак, входящие затраты являются синонимом  термина «затраты», а истекшие — тождественны понятию «расходы». Расходы — это часть затрат, понесенных предприятием в связи с получением дохода.

     2. Прямые и косвенные.

     К прямым расходам относят прямые материальные затраты и прямые затраты на оплату труда. Они учитываются по дебету счета 20 «Основное производство», и их можно отнести непосредственно на определенное изделие.

     Прямые  материальные затраты. Каждое производственное изделие состоит из каких-либо материалов. Основные материалы — это материалы, которые становятся частью готовой продукции, их стоимость можно прямо и экономично, без особых затрат относить на определенное изделие.

     В ряде случаев экономически невыгодно  учитывать расход материалов, приходящийся на каждый вид продукции. Примерами  подобных затрат являются болты в автомобилях, шурупы в мебели и т.д. Такие материалы считаются вспомогательными, а расходы по ним — косвенными общепроизводственными расходами, которые учитываются в целом за отчетный период, а затем специальными методами распределяются между отдельными видами продукции.

     Прямые  расходы на оплату труда включают все расходы по оплате рабочей  силы, которые можно прямо и  экономично отнести на определенный вид готовых изделий. Издержки на оплату труда за работу, которые  нельзя прямо и экономично отнести на определенный вид готовых изделий, называют косвенными расходами на оплату труда. Эти расходы включают оплату труда таких рабочих, как механики, диспетчеры и другой вспомогательный персонал. Подобно расходам на вспомогательные материалы косвенные расходы на оплату труда относятся к косвенным общепроизводственным расходам.

     Размер  прямых издержек на единицу продукции  практически не зависит от объема производства, и снизить его можно  путем повышения эффективности  производства, производительности труда, введения новых ресурсо-и энергосберегающих технологий.

       Косвенные расходы - это совокупность издержек, связанных с производством, которые нельзя (или экономически нецелесообразно) отнести непосредственно на конкретные виды изделий. Сюда входят все издержки, которые нельзя отнести к первой и второй группам. В отечественной экономической литературе их также называют накладными расходами.

     Они распределяются между отдельными изделиями  согласно выбранной предприятием методике (пропорционально основной заработной плате производственных рабочих, количеству отработанных станкочасов, часов отработанного времени и т.п.). Эта методика описывается в учетной политике предприятия.

     Косвенные расходы подразделяются на две группы (рис.1):

     - общепроизводственные (производственные) расходы — это общецеховые расходы на организацию, обслуживание и управление производством. В бухгалтерском учете информация о них накапливается на счете 25 «Общепроизводственные расходы»;

     - общехозяйственные (внепроизводственные)  расходы осуществляются в целях управления производством. Они напрямую не связаны с производственной деятельностью организации и учитываются на балансовом счете 26 «Общехозяйственные расходы».

     Отличительной особенностью общехозяйственных расходов является то, что в пределах масштабной базы они остаются неизменными. Изменить их можно управленческими решениями, а степень их покрытия - объемом продаж. 

Косвенные (накладные) расходы.

                                   

     Общепроизводственные                                   Общехозяйственные

         (производительные)                                        (внепроизводственные)

     

   Расходы Общецеховые                              административно-

на  содержание  расходы на                                  управленческие

и эксплуатацию  управление                                  расходы

оборудования

                                                                                                   расходы по техничес-

амортизация оборудования расходы по                                       кому управлению

и транспортных средств производственному

      управлению                                     расходы по

текущий уход и                                                           производственному

ремонт  оборудования затраты, связанные с                     управлению

      подготовкой и организацией

Информация о работе Организация учета производственных затрат в АООТ «Хлебозавод им. Лемисова»