Організація роботи кав’ярні
Курсовая работа, 10 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Завдання 1
Характеристика організації основного виробництва та його структурних підрозділів.
Кав’ярня - це місце інтенсивного соціального спілкування. Ресторанний бізнес захоплюючий і перспективний: правильний вибір місця і кухні, атмосфери і гарно організоване обслуговування створюють можливості для притягнення ринку і дають гарний прибуток на інвестиції.
Работа содержит 1 файл
домашовець.doc
— 281.50 Кб (Скачать)
1) Величина балансового прибутку:
П бал = П реал., грн.
2) Операційний прибуток:
Попер = П бал .+ П реал іншої прод. + Д позареаліз. - З позареал., грн,
3) Загальна рентабельність виробництва:
Рвир. заг = Пбал. / (Всер.р. + Sноз) *100, %;
4) Розрахункова рентабельність виробництва:
Рвир.розр. = Пчист / (Всер.р. + Sноз) *100, %.
5) Чистий прибуток:
Прчист.= П бал.- Податки
П бал= 78,3 грн
Попер= 78,3+5000= 5078,3 грн
Рвир. заг = 78,3/ 39*100 = 0,02 %;
Прчист.= 5078,3*0.81=4113,4 грн
Рвир.розр. =4113,4/39*100=1,05%
Отже балансового прибутку становить 78,3 грн., операційний прибуток складає 5078,3 грн., загальна рентабельність виробництва- 0,02%., розрахункова рентабельність виробництва складає 1,05%
СПИСОК РЕКОМЕНДОВАНИХ ДЖЕРЕЛ
- Березін О. В. Економіка підприємства: навч. посіб. / О. В. Березін, Л. М. Березіна, Н. В. Бутенко. – К.: Знання, 2009. – 390 с.
- Бойчик І. М. Економіка підприємства: навч. посіб. / Бойчик І. М. – 2-ге вид., доповн. і переробл. – К.: Атіка, 2007. – 528 с.
- Варналій З. С. Основи підприємництва: навч. посіб. / Варналій З. С. – К.: Знання-Прес, 2003, 285 с.
- Верхоглядова Н. І. Економіка підприємства: навч. посіб. / Верхоглядова Н. І., Ядранський Д. М., Іваннікова Н. А. – К.: Професіонал, 2008. – 384 с.
- Вовчак О.Д. Інвестування: навч. посіб. / Вовчак О. Д. – Львів: “Новий світ - 2000”, 2007. – 544 с.
- Господарський кодекс України / Верховна Рада України. – К.: Форум, 2007. – 260 с.
- Гринчуцький В. І. Економіка підприємства: навч. посіб. / Гринчуцький В. І., Карапетян Е. Т., Погріщук Б. В. – К.: ЦУЛ, 2010. – 304 с.
- Давидович І. Є. Управління витратами: навч. посіб. / Давидович І. Є. – 3-є вид., перероб. і доп. – Тернопіль: Економічна думка, 2007. – 264 с.
- Економіка підприємства: навч. посіб. / [П. В. Круш, В. І. Подвігіна, Б. М. Сердюк та ін.]; за заг ред. П. В. Круша, В. І. Подвігіної, Б. М. Сердюка. – К.: Ельга-Н, КНТ, 2009. – 780 с.