Основні поняття готельної індустрії Росії

8. Санітарний  комфорт (у відсотках до загального  оснащення санвузлів)

9. Оснащення  санвузлів

10. Наявність  “suite''-номерів (номерів-апартаментів)

11. Меблювання  і оснащення номерів

12. Наявність  радіо і ТБ-приймачів в номері

13. Наявність  подарунків для гостей

14. Послуги прання  і прасування

15. Наявність  сейфів

16. Кількість  і стан холів

17. Можливість  безготівкового розрахунку

18. Наявність телефаксу

19. Кількість  і режим роботи готельних барів

20. Кількість  і режим роботи ресторанів

21. Можливість  проведення конференцій і банкетів

22. Число додаткових  послуг 

5). Система букв (A-B-C-D) - система, що використовується  в Греції, згідно якої всі готелі діляться на чотири категорії, що позначаються буквами А, B,C, D. Вища Категорія якості готелів позначається de luxe. Зразкова відповідність категорії якості п'ятизірковій системі таке: de luxe відповідає п'ятизірковому рівню, готель категорії А - четирехзвездочному рівню, категорії В - тризірковому, категорії З - двухзвездочному, категорії D - рівню готелю категорії "одна зірка". В даний час разом з буквами і фасадами готелю можна побачити і звичні зірки; 

6). Система “корон”  або “ключів” поширена у Великобританії. Щоб перейти до звичних зірок, потрібно від загального числа корон відняти одну, тобто порівняно із загальноєвропейською зіркою корона на одну одиницю нижче. Найправильнішою вважається класифікація, запропонована асоціацією британських турагентств: бюджетні готелі (1*) розташовані в центральній частині міста і мають мінімум зручностей; готелі туристського класу (2*) мають свій в розпорядженні ресторан і бар; готелі середнього класу (3*), рівень обслуговування достатньо високий; готелі першого класу (4*), дуже висока якість мешкання і відмінний рівень обслуговування; готелі вищої категорії (5*), рівень обслуговування і мешкання экстракласса.  

7). Готелі країн  Бенілюксу класифікуються за  системою Benelux Hotel Classification. Згідно цій  системі від однієї до п'яти зірок присуджується наступним засобам розміщення: 

· Отель-кафе-ресторан - установа, яка побудована і пристосована для житла, але де також функціонують кафе, ресторан або і то і інше; 

· Мотель - установа, об'єднуюча разом готель, кафе і ресторан, розташоване поблизу автомобільних доріг і обслуговуюче туристів, мандрівних автомобільним транспортом; 

· Готель-ресторан - установа, пристосована для житла, тут функціонує ресторан; 

· Отель-гарні - установа, надаюче житло, в якому  забезпечують тільки ліжком і сніданком; 

· Апартамент-готель - установа, надаюче житло в квартирі, студії або інших аналогічних  приміщеннях. 

8). Градація категорій  в Іспанії, що позначаються  зірками, введена для кожної  групи засобів розміщення: для  готелів від * до *****; для бунгало(апартаментів) - від * до ****; для заїжджих дворів і пансіонатів - від * до ***. Крім того, існують державні підприємства прийому туристів парадорес і алькасар, які обладнані класу “люкс”. Вони знаходяться в підкоренні у Державного міністерства по туризму. 

9). Мальдіви представлені  комфортабельними засобами розміщення, які підрозділяються на категорії:  “standard”, “de luxe”, “junior suite”, “presidential suite”. 

10). 5-зіркова  система збереглася на Мальті  разом з упровадженням нової національної системи, що розділяє готелі на три категорії: золота, срібна, бронзова. 

11). При класифікації  готелів в Єгипті використовуються  зірки але відмітна особливість  полягає в тому що вони завишені  на 1/2 зірки. 

12). Засоби розміщення  в ОАЕ підрозділяються по п'ятизірковій системі. Поширені також вілли і апартаменти (некатегорийні засоби розміщення). 

13). В Китаї  упроваджена5-зіркова класифікація  для комфортабельних готелів  хоча в країні існує своя  специфічна шкала: хостелы (заїжджі  двори) типу студентських гуртожитків (zhaodaisuo) удома для гостей (binguan) і найкомфортабельнішими і престижними - “винні будинки” (jindian). 

14). В США немає  офіційно затвердженої урядом  класифікації готелів. По рівню  комфорту вони звичайно діляться  на п'ять категорій. Вища категорія (п'ять зірок) присуджується двома установами: American Automobile Association /AAA/ і Mobile Travel Guide. 

15). В Мексиці  застосовується 5-зіркова національна  класифікація, схожа з європейською. Клас готелю встановлюється на  основі аналізу великого числа параметрів (критеріїв) - від 52 до 108. Крім того, є ще категорія вище п'яти - це категорія “grant turismo”. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                                                 Висновок 
 

Спроби ВТО, Комітету готельної і ресторанної індустрії Європейського Союзу, Міжнародної готельної асоціації упровадити єдину класифікацію готелів не привели до позитивного результату. Була також спроба уніфікувати піктограми готельного і ресторанного сервісу, проте це також не вдалося, за винятком загальноприйнятих в Європі. 

Задачі ускладнюються  ще і тим, що окрім готелів існує  ще маса інших засобів розміщення (мотелі, кемпінги, ротелі, ботелі, турбази  і т.д.) з своєю особливою специфікою. 

Введенню єдиної класифікації готелів в світі  перешкоджають сталі національні традиції, культурно-історичні відмінності держав, критерії якості і ін. 

В кожній державі  формуються свої типи підприємств, особливості  географічного положення, кліматичних  умов, що враховують, ряду інших чинників і, найголовніше, особливості попиту, що склався. Прийнята в кожній країні класифікація містить категорію розрядності, яка є якісним параметром стандарту. Розрядність готелю впливає на її престиж, формування клієнтури, вартість готельних послуг і ін. 

Класифікація  готелів регламентується на міжнаціональному і національному рівнях, а також в рамках готельних ланцюгів, асоціацій, спілок. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

                        Джерела інформації 

1. Агафонова  Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний  та ресторанний бізнес: ціноутворення,  конкуренція, державне регулювання. - К.: Знання України, 2003. 

2. Балабанов  И.Т., Балабанов А.И. Экономика  туризма: учебное пособие. - М.: Финансы  и статистика, 2006. 

3. Бовсуновская  А.Я. География туризма: учебное  пособие. - Д., 2004. 

4. Голіков А.П.  Вступ до економічної та соціальної географії: підручник. - К.: Либідь, 2006. 

5. Квартальнов  В.А. Иностранный туризм. - М.: Финансы  и статистика, 2006. 

6. Немоляева  М.Э., Хадорков Л.Ф. Международный  туризм: вчера, сегодня, завтра. - М.: Международные отношения, 1985. 

7. Панирян Г.А.  Международные экономические отношения:  экономика туризма. - М.: Финансы и  статистика, 2005. 

8. Пузаков Е.П., Честикова В.А. Международный  туристический бизнес. - М.: Экспертное  бюро-М, 2007. 

9. Юрківський  В.М. Країни світу: довідник. - К.: Либідь, 2006. 

10. Гостиничный  и туристический бизнес: учебник. - М.: Тандем, 2008. 

11. Економіка  зарубіжних країн: підручник / Філіпенко А.С., Вергун В.А та  інші. - К.: Либідь, 2006.