Смак і користь – це одне і те ж?

Ми – це те, що ми їмо. Нині вже ніхто не сумнівається у правдивості твердження: людина буде здоровою, якщо їстиме корисні саме для неї продукти. Але як же їх можна «впізнати»? Дедалі більше дієтологів стверджують, що найкориснішими є страви саме японської кухні, зокрема суші. На їхню думку, японські довгожителі, які досі викликають захоплення і подив у всіх народів світу, змогли досягти таких результатів саме завдяки цій низькокалорійній їжі, яка до того ж багата різними необхідними для людини вітамінами та мінералами.