Контрольная работа по "Логистике"

Поточность  представляет ведущий принцип современной  организации микрологистических систем, в соответствии с которым все  операции технологического цикла взаимосвязаны  и подчинены единому расчетному ритму.

Выполнение  каждой предыдущей операции является одновременно подготовкой к следующей. Размещение рабочих мест (зон), оборудования и необходимых инструментов производится в соответствии с последовательностью  технологического процесса, направленностью  и скоростью перемещения материального  потока. Каждое рабочее место специализировано на выполнении определенной операции или ограниченного числа сходных  между собой операций. Передача предметов  труда с одной операции на другую производится с минимальными перерывами с помощью специальных транспортных средств. Поточные методы на складах  связаны с применением конвейерных  систем. Они исключают цикличность  движения и встречные потоки, характерные  для единичных методов организации  процесса.

Условием  применения поточных методов работы с грузами на складах является наличие соответствующих систем машин и оборудования.

Удельная  трудоемкость поточной организации  технологического процесса на складах  оптовой торговли в 3--4 раза ниже соответствующего показателя для складов, использующих единичные методы переработки грузов (1 чел./ч и 3 чел./ч на 1 т перерабатываемых грузов соответственно).

В соответствии с принципиальной схемой технологического процесса и в целях четкой организации  работ рекомендуется составлять технологические карты, разрабатываемые  применительно к конкретным условиям склада. 

Карты технологического процесса представляет собой документ, регламентирующий цикл операций, выполняемых на конкретном складе.

Технологические карты определяют состав операции и  переходов, устанавливают порядок  их выполнения, содержат технические  условия и требования, а также  данные о составе оборудования и  приспособлений, необходимых в процессе выполнения предусмотренных картами  операций.

Например, технологические карты для склада предприятия оптовой торговли должны содержать исчерпывающую информацию по следующим вопросам:

· каковы исходные условия для выполнения работ;

· где  выполняются работы;

· кто  исполнители;

· каково содержание работ с материальным потоком;

· каково содержание работ с информационным потоком, т.е. какая информация используется или формируется в процессе выполнения работ.

· какие  механизмы применяются в ходе выполнения.

Исходным  условием для ее выполнения является окончание приемки товара по качеству и по количеству. Сама операция размещения на хранение выполняется на двух участках: участке приемки и в зоне хранения. Исполнителем является член бригады  товарного склада. Основное содержание работы с материальным потоком: транспортировка, размещение на хранение. Основное содержание работы с информационным потоком: определение  мест хранения на основе план-схемы  склада с указанием кодов мест хранения. В качестве средства механизации  может использоваться электропогрузчик или электроштабелер.

В технологической  карте процесс переработки грузов на складе представляется расчлененным на отдельные этапы погрузочно-разгрузочных, контрольно-учетных и специальных  внутрискладских операций, причем по каждому этапу указываются средства выполнения и состав исполнителей тех  или иных операций.

Технологическая карта позволяет установить ряд  существенных показателей, характеризующих  организацию работ на складе.

В основу технологического процесса должно быть положено разделение товаров на группы, имеющие специфические особенности  складской обработки. Соответственно по некоторым операциям технологического процесса (размещение товаров на хранение, комплектация заказов и др.) целесообразно  разрабатывать несколько технологических  карт, отражающих специфические особенности  складской переработки конкретной группы товаров.

Технологические карты, разработанные как для  всего технологического процесса, так  и для отдельных его этапов, целесообразно использовать вместе с сетевыми графиками. Подобно сетевому графику технологическая карта показывает логику всего складского процесса, однако делает это не во временном, а в технико-технологическом разрезе.

Помимо  технологических карт рекомендуется  ежедневно составлять суточные графики  работы склада, которые регулируют выполнение складских операций во времени (в смену, сутки и т.д.). Например, с целью эффективного использования  подъемно-транспортного оборудования разрабатываются графики, регулирующие работу погрузочно- разгрузочных механизмов в течение рабочей смены.

Для обеспечения  ритмичной работы складов разрабатывают  графики приезда покупателей  на склад в определенные дни недели и часы для отборки товаров. Такие  графики позволяют спланировать равномерную работу склада в течение  рабочей недели.

Технологические графики работы экспедиции обеспечивают своевременную доставку грузов потребителям, приемку товаров, поступивших в  нерабочее время, планомерную загрузку транспортных средств и своевременное  оформление товарно-транспортных документов.