Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Марта 2013 в 18:24, контрольная работа
Розвиток теорії менеджменту, як й інших наук, відбувався шляхом еволюції. Більшість економістів світу поділяють розвиток її на декілька фаз, зокрема: передфазу, наукового управління, класичної школи, руху за гуманні стосунки, школу поведінських наук, сучасну фазу тощо.
Школа людських відносин і поведінських наук, засновниками якої є Е.Мейо, М.Фоллєт, Д. Мак-Грегор та ін., і яку слід характеризувати як менеджмент людських ресурсів бо представники цієї школи перенесли центр уваги в управлінні з його задач на його сприйняття людиною і тому вона базується на досягненнях наук про людську поведінку, тобто на соціології і психології.
Зміст
1. Поведінкові науки.
1.1. Характеристика школи поведінських наук. ………………………….….3
1.2. Принципи планування, їх сутність та застосування на практиці….……5
2. Методи подолання опору організаційним змінам……………………...15
3. Структура управління туристично-готельного підприємництва……...27
3.1. Значення організаційної структури
3.2. Типи організаційних структур
Список використаної літератури…………………………………………36-37
Подібні рішення і завдання відносяться до категорії загальних, від яких залежать:
- розмір підприємства;
- вибір місця розташування для його будівництва;
- архітектура й інтер'єр, меблі та устаткування;
- підбір персоналу.
Управлінська структура великих готельних підприємств може включати посади 5-6 директорів відділів, що підкоряються генеральному директорові. Це директор з харчування, директор з розміщення, фінансовий, технічний, комерційний директори. Вони представляють середній рівень управління і забезпечують реалізацію політики функціонування підприємства, розроблену вищим керівництвом, відповідають за доведення більш детальних завдань до підрозділів і відділів, а також за їхнє виконання
Список використаної літератури