Планирование деятельности туристического предприятия

     - Планування інвестицій, фінансів і т.д.

     IV. За глибиною планування:

     - Агреговане планування, обмежений  заданими контурами, наприклад,  планування цеху як суми виробничих ділянок;

     - Детальне планування, наприклад,  з докладним розрахунком і  описом планованого процесу або об'єкта;

     V. За координації приватних планів у часі:

     - Послідовне планування, при якому  процес розробки різних планів  являє собою один довгий, узгоджений, послідовно здійснюваний процес, що складається з декількох етапів;

     - Одночасне планування, при якому  параметри всіх планів визначаються  одночасно в одному єдиному акті планування;

     VI. По обліку зміни даних:

     - Жорстке планування;

     - Гнучке планування;

     VII. За черговістю у часі:

     - Упорядкований (поточне) планування, при якому про завершення одного  плану розробляється інший план, (плани чергуються послідовно один за іншим);

     - Ковзне планування, при якому  після закінчення певного запланованого  строку план продовжується на наступний період;

     - Позачергове (евентуально) планування, при якому планування здійснюється  в міру необхідності, наприклад,  при реконструкції або санації  підприємства.[3, c. 66-70] 
 
 
 
 
 
 

РОЗДIЛ 2. АНАЛIЗ ПРОЦЕСУ ПЛАНУВАННЯ НА ПIДПРИЄМСТВI «МЕРИДIАН»

     2.1. Загальна характеристика підприємства «Меридіан»

     Туристична  фірма "Меридіан" знаходиться  в місті С, м. Кіровоград, Готель «Європа», ком.812 Тел./Факс(0522) 24-42-50 Тел.(0522) 27-16-27, E-mail: tverdostup@romb.net

     Фірма заснована в 1993 році. Має ліцензію Лиц, Госкомтура України №04282 от 2.03.2000 г. на надання всіх туристських послуг.

     Генеральний директор - Твердоступ Любов Іванівна .

     Це  товариство з обмеженою відповідальністю.

     За  роки успішної діяльності це турагенство  знайшло своїх постійних клієнтів, я має досить велику популярність в місті та за його межами, придбала великий досвід роботи і завоювала  симпатію своїх партнерів і клієнтів.

     На  підприємстві працюють: ген. директор, менеджер по внутрішньому туризму, по іноземному туризму, рекламного відділу. З екскурсоводами фірма працює по договорам.

     До  повноважень директора, як керівника  підприємством відносяться такі, як вміле ведення фірмової політики, своєчасне та помірковане прийняття  рішень різної складності.

     До  повноважень менеджера фірми  відносяться: обґрунтований вибір  рекламної політики, своєчасне реагування на зміни у зовнішньому середовищу фірми, попередження керівництва та прийняття обґрунтованих рішень, щодо змін у політиці фірми, консультаційне - інформаційне забезпечення клієнтів.

     Основними видами діяльності компанії являються : прийом на відпочинок і лікування  дорослих, молоді, дітей в Одесі  та Одеській області, в Карпатах, Криму, бронювання готелів , проведення екскурсійних програм , організація конференцій, фестивалів , семінарів , спортивних зборів , продаж путівок по Дніпру і Чорному морю та відпочинок на горно лижних курортах Європи.

     Існують такі форми поїздок :

• індивідуальні поїздки (фірма виступає як турагент);
• прийом індивідуалів;
• прийом груп;
• прийом груп на конференції і семінари.

     Мають договірні відносини з готелями Одеси : "Юність" , "Вікторія" , "Чорне море" , "Красна" , "Лондонська" , "Пасаж" , "Спартак" , "Центральна" , "Аркадія" , "Моцарт" ; з санаторіями і пансіонатами такими , як : пансіонат "Валентина" , військовий санаторій "Одеський" ₅ санаторій "Чорномор-гідрострой" , санаторій "Магнолія" , "Чорне море" , будинок відпочинку "Кооператор" ; з дитячими пансіонатами : "Мрія" , "Лазурний" , "Сергіївка", "Лескі", "Хаджибей" і Англійський табір; з базами відпочинку : "Примор'я", "Море".

     Також фірма укладає договірні відносини з транспортними компаніями, з іншими туристичними підприємствами і з екскурсійними бюро , які мають потрібну інформацію чи туристичний продукт.

     Об'єктом страхування є майнові інтереси, що пов'язані з відшкодуванням витрат за надання послуг у разі раптового захворювання чи нещасного випадку подорожуючих осіб.

     Туристів, які приїжджають з інших країн ( в основному це росіяни), фірма не застраховує, а особам, які проживають на території України  компанія надає послугу страхування, яка входить у вартість путівки.

     Для турфірми кращим варіантом є включення  в контракт вимоги обов'язкового страхування  туристів, страховка повинна бути такою. Щоб забезпечити оплату передбачених страховим полісом витрат.

     Туристська  страховка представляє собою  значно більший, ніж звичайна медична страховка, спектр захисту від численних страхових випадків. Це (в додаток до медичної страховки і страхування життя і здоров’я) - крадіжка майна, повернення вартості путівки при відмовленні від поїздки по поважним причинам, відставання від групи, передчасне повернення.

     Сторони туристського контракту обов'язково узгоджують вибір страхової фірми.

     Об'єктами страхування в туризмі являються  не лише туристи, але й тур фірма.

     Безпека туристів на території України гарантується державою. Держкомітет України по туризму, разом з зацікавленими  підприємствами і відомствами, розробляє  програму забезпечення захисту і  безпеки туристів. Суб'єктами туристської  діяльності розробляються конкретні  заходи щодо забезпечення туристів, екскурсантів, запобігання травматизму і нещасних випадків і несуть відповідальність за їх виконання.

     Фірма «Меридіан» бере участь на різних ярмарках і виставках в країнах Європи. Також розміщує рекламу в газетах, по телебаченню. Входить в різні каталоги.

     Туристська  фірма «Меридіан» додержує всі нормативи, які пов'язані з туристською діяльністю. Тури та їх технічна документація відповідає нормативним вимогам, які направлені на захист прав споживачів. Вони контролюються в процесі проведення сертифікацій туристської продукції. Технологічна документація комплектується в папки турів.

     В набір технологічної документації обов'язково включають :

• технологічна карта туристської подорожі по маршруту;
• інформаційний листок до путівки тур подорожі
• лист бронювання
• бланки договорів з клієнтами - тур агентства
• договір з партнерами - постачальниками послуг (готельними, транспортними компаніями, екскурс іонними бюро і т.д.)
• калькуляція і розрахунок вартості тура
• розгляд маршруту
• графік руху по маршруту
• карта - Схема маршруту
• текст подорожньої екскурсії (для автобусних турів)
• розгляд технологічних особливостей тура
• тексти пам'яток для туристів
• довідкові матеріали по маршруту
• варіанти рекламних проспектів і буклетів
• прайс - листи (каталоги).

     «Меридіан» використовує різні типи маршрутів, такі як: лінійні, радіальні, кільцеві і кросинг тури. В основному це маршрути по Україні, Європі, близькому і далекому зарубіжжю. Для кожного виду туристів фірма пропонує відповідний маршрут.

     Туристські  документи - документи, які видаються  гіду - перекладачу, чи керівнику групи, діють з першого до останнього пункту обслуговування групи ( туриста ) на маршруті. Складаються з книжки підтвердження, маршрутного листа, туристичної путівки з відривними талонами на транспорт і харчування, а також проїзних документів.

     З усіх екскурсійних поїздок які організовує  фірма, найживописніші це екскурсії  по Одесі, Кіровограду. Із різноманітних  за тематикою екскурсій клієнт має  змогу вибрати ту яка йому найбільш сподобається. Дослідження конкурентного  статусу підприємства. Оцінка сильних  та слабких сторін підприємства.

     В останні роки спостерігається деяке  пожвавлення в рості туристичної  галузі в цілому по Україні. Для більшої  ясності інформацію можна відобразити  у вигляді графіку.

     Для досягнення вищого рангу проводяться  роботи над покращенням загальної  результативності роботи підприємства.

     Зробивши  аналіз діяльності туристичного підприємства «Меридіан» ми можемо побачити сильні та слабкі сторони його діяльності. До позитиву підприємства можна віднести:

• вдале розміщення відносно території міста (воно знаходиться в центрі);
• орієнтованість на клієнтів середнього рівня (яких на даний момент 
  більшість);
• наявність власного транспорту;
• наявність всіх необхідних засобів зв'язку (факс, Інтернет і т.д), 
  до негативі підприємства можна віднести:
• малий робочий колектив;
• недостатність транспорту (в наявності один мікроавтобус);
• не досить широке використання рекламної діяльності.

     В зв'язку із розширенням туристичної  галузі та спектру послуг відповідно зростає і попит на туристичні послуги. Приведемо такий приклад: за даними на 2000 рік у місті Кіровоград хоч раз на рік користувався туристичними послугами кожен п'ятнадцятий житель, а на даний момент, кожен п'ятий. 

     2.2. Оцінка процесу планування на підприємстві

     Вище  керівництво «Меридіан» сформулювало місію своєї організації таким чином:

     Домогтися і підтримувати найбільшу суму прибутку і задоволеність споживача шляхом забезпечення його всім необхідним і  створення комфортних умов громадян (прислухатися до думок і побажань клієнтів). 
На основі аналізу власної місії та стану довкілля організація формує стратегічне бачення - опис того стану, який вона хоче досягти до певного часу:

     «До 2010 року «Меридіан» стане найбільшою і відомою фірмою в галузі готельного бізнесу, буде лідером на ринку, характеризуватися швидким і високоякісним обслуговуванням клієнтів і з хорошими умовами для роботи своїх співробітників."

     Цілі  організації:

     Існують чотири сфери, в яких організації  встановлюють свої цілі: 
1.  Доходи організації:

• Прибутковість
• Положення на ринку
• Фінансові ресурси
• Потужності організації
• Розробка, виробництво турпродукту та поновлення технології

2. Робота з клієнтами:

• Робота зі споживачами

3. Робота зі співробітниками:

• Зміни в організації та управлінні
• Людські ресурси

4. Соціальна відповідальність:

     Надання допомоги суспільству (благодійні акції, наприклад). 
Розглянемо цілі організації «Меридіан» в аспекті довгострокових, середньострокових і короткострокових цілей. Оскільки цілі, встановлені організацією в сферах роботи з клієнтами, потреб і добробуту співробітників, соціальної відповідальності, не можуть бути кількісно виміряні, розглянемо цілі фірми тільки в сфері її доходів.

1. Прибутковість

• Довгострокова мета: Зростання прибутковості організації на 20% до 2007р.;

• Середньострокові цілі: Збільшення прибутку до 18 млн. грн. на рік до 2007р.;
• Короткострокові цілі: Збільшення прибутку від надання послуг до 12 млн. грн. до 2007р.;
• Збільшення прибутку від пайової участі фірми на 10% до 2007 р.;
• Зниження витрат на 15% до 2007 р..