Предоставление услуги питания в номерах
Курсовая работа, 13 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Впервые в истории общественное питание зафиксировано в письменности в 1800 г. до н.э. Известный кодекс законов Хаммурапи предусматривал смертную казнь за разбавление пива водой в соответствующих «точках общепита». «Заведения общепита» были весьма распространены в древнем Риме. Любопытно, что древнегреческие и древнеримские таверны обычно располагались вблизи языческих храмов — им перепадали животные, принесенные в жертву богам в этих храмах. Помимо мяса жертвенных животных в меню таверн входили вино, сыр, сушеные овощи.
Содержание
Введение
1.Теоритечкая часть
3.Практическая часть
4.Заключение
5.Список использованной литературы