Разработка организационной структуры предприятия гостиничного обслуживания

Целью написания данной курсовой работы является рассмотрение особенностей развития индустрии гостеприимства, проблемы организационной структуры предприятий гостеприимства и их решение.

Введение
1.Теоретическая часть.
1.1Понятие организационной структуры управления.
1.2Виды структуры.
1.3Разработка организационной структуры.
1.4Процесс формирования организационной структуры.
1.5Методы проектирования структур.
1.6Оценка эффективности организационных решений.
2.Практическая часть.
2.1Краткая характеристика гостиницы.
2.2Организационная структура гостиницы.
2.3Совершенствование структуры управления.
3.Заключение.
4.Список использованной литературы.