Формирование ассортимента на примере
Курсовая работа, 23 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Мы все помним лозунг времен СССР: «Все лучшее детям!». И если лозунг соответствовал действительности в сфере образования, культуры и спорта, детского отдыха и здравоохранения, то этого не скажешь в отношении товаров для детей, как продовольственных, так и промышленных. Взрослое население помнит, с какими проблемами они сталкивались при покупке для своих детей колясок, кроваток, манежей, одежды и обуви или элементарных сосок. Купить качественную продукцию для детей было делом трудным и приходилось все «доставать». Были специализированные магазины товаров для детей, но их было очень мало. Да и ассортимент был весьма ограничен. Товары для детей импортировались их социалистических стран (ГДР, Польша, Чехословакия и др.) Их качества и разнообразие было вполне приемлемым, но количество не удовлетворяло спрос. С переходом России на капиталистические рельсы ситуация на этом рынке кардинально изменилась.
Содержание
Введение 3
Глава 1. Особенности товарного предложения детской одежды на потребительском рынке России 5
1.1. Особенности анализа ассортимента детской одежды 5
1.2.Особенности классификации и требования, 9
предъявляемые материалам и технологии изготовления детской одежды 9
Глава 2. Исследование ассортимента детской одежды в магазинах ООО «Цветочный город» 15
2.1. Общая товароведная характеристика на предприятии на ООО «Цветочный город» 15
2.2. Оценка потребительского предпочтений ассортимента детской одежды 19
Заключение 21
Список литературы 22
Приложения А 24
Работа содержит 1 файл
Формирование ассортиента на примере ООО Цветочный город.docx
— 63.32 Кб (Скачать)Позитивные изменения на рынке детской одежды в современном периоде России, после длительного, затяжного кризиса начался в 1999 году. Это обусловлено значительным улучшением товарных ресурсов и более широким, разнообразным ассортиментом предлагаемых изделий.
Некоторое оживление конъюнктуры товаров легкой промышленности во I полугодии прошедшего года вызвано в значительной степени увеличением продаж предметов одежды и обуви осеннее – зимнего ассортимента, а также товаров для школьников к учебному сезону.
Впервые за последние четыре года наблюдалась положительная динами производства основных видов одежды и обуви детского ассортимента. Так, за 9 месяцев прошедшего года по сравнению с 2010 годом производство бельевого трикотажа выросло почти в 2 раза, верхнего – в 1,7. чулочно – носочных изделий – в 1,4, обуви кожаной – в 1,2 раза. В группе швейных изделий увеличилось производство детских брюк в 3 раза, платьев – в 1,5 раза, сорочек верхних – в 1,6 раза.
Росту предложения на рынке детских товаров способствовало увеличение притока импортных товаров из ближнего и дальнего зарубежья, особенно активного в период 2007-2010 гг.
Показатель насыщенности торговли товарами детского ассортимента имел устойчивую тенденцию к увеличению и к концу 2010 года составлял по изделиям отечественного производства – 92%, по импортным – 82%.
Сохранился приоритет в формировании ресурсов и удовлетворении спроса на одежду для детей за счет отечественной продукции, в отличии от товаров для взрослого населения. В общем объеме предлагаемых на рынке детских изделий 60-80% составляет отечественная продукция, по аналогичной продукции для взрослых этот показатель находится в пределе 30 – 50%.
Оставался высоким постоянно растущий уровень цен на изделия детского ассортимента, что являлось сдерживающим фактором спроса. Лишь за последние годы цены на предметы одежды для детей выросли на 152%, для взрослых – на 149%.
Ресурсное обеспечение торговли отечественной одеждой и обувью для детей было выше по сравнению с импортной обеспеченность торговли отечественной одеждой и обувью повысилось на 8 пунктов и составила 95%. Высокая ресурсная обеспеченность торговли ( свыше 93%) отмечалась по двенадцати товарным группам из пятнадцати наблюдаемых. Полностью была обеспечена розничная торговля комплектами одежды для школ, колледжей, костюмами и брюками шерстяными, сорочками верхними, платьями, блузками и юбками, верхним трикотажем и т.д. Несколько ниже (83%) была насыщенность торговли спортивными костюмами и кроссовками. На низком уровне (60%) сохранялась обеспеченность торговли брюками джинсовыми, которые отсутствовали в продаже. Спрос на эти товары удовлетворялся за счет импортных, которые продавались почти во всех магазинах3.
Таким
образом, насыщенность рынка импортными
товарами на 2010 год составлял в среднем
около 84%, а импортных – 76% по России. Наиболее
насыщены отечественной одеждой и обувью
для детей стали города Барнаул, Екатеринбург,
Киров, Москва, Саранск, Твери и Ростова,
а импортной – Москвы, Московской области,
Саранска, и, Уфы и Ростова (93-100%). (табл.
1)
| Города | Отечественные товары | Импортные товары |
| Барнаул | 93 | 80 |
| Волгоград | 80 | 38 |
| Вологда | 66 | 46 |
| Иркутск | 87 | 38 |
| Екатеринбург | 100 | 73 |
| Киров | 93 | 87 |
| Красноярск | 87 | 87 |
| Москва | 100 | 100 |
| Серпухов | 77 | 82 |
| Санкт- Петербург | 73 | 73 |
| Самара | 80 | 80 |
| Саранск | 93 | 100 |
| Тверь | 93 | 100 |
| Тула | 73 | 66 |
| Ростов-на-Дону | 93 | 93 |
| Уфа | 87 | 100 |
| Чебоксары | 60 | 40 |
| В
среднем по
городам |
84 | 76 |
Табл. 1. Обеспеченность детской одеждой в городах России импортными и отечественными товарами (в % к итогу).
В соответствии с ГОСТ 17037 – 85 «Изделия швейные и трикотажные. Термины и определения» детская одежда производится для различных возрастных групп: новорожденных детей, детей ясельного, дошкольного, младшего школьного, старшего школьного, для подростков.
Каждый
возрастной период характеризуется
своими пропорциями, различные части
тела человека растут неодинаково.
Например, голова новорожденного составляет
¼ длины тела, а у взрослого
1/8, т.е. размеры головы после рождения
удваиваются. Рост других частей тела
происходит более интенсивно: длина
нижних конечностей увеличивается
в 5 раз, длина рук – в 4 раза, туловища
– в 3 раза. С момента рождения
до раннего детства организм быстро
развивается, масса тела (вес) увеличивается
за этот год в 3 раза, а прирост
длины тела превышает 20 см. от года до
3 леи темп роста ребенка замедляется:
годовой прирост длины тела
не превышает 9 – 10 см, а обхвата груди
– 2-3 см. у детей этой возрастной
группы костные ткани отличаются
мягкостью и гибкостью, а мышцы
слабые и тонкие, поскольку интенсивно
растут в длину. Поэтому утомляемость
мышечной системы высокая по сравнению
со взрослыми. Кроме того, вследствие
большей, чем у взрослых, частоты
дыхания и его поверхностного
характера возрастает роль кожного
дыхания. В эти годы отмечаются высокая
подвижность, интенсивность
Эти особенности развития детского организма диктуют жесткие требования к одежде для детей до 3 лет. Одежда должна обладать высокой гигроскопичностью, воздухопроницаемостью, быть мягкой, легкой, без грубых и толстых швов, не стеснять дыхания, движения ребенка. Силуэт такой одежды обычно свободный, застежка должна располагаться в доступном месте и обеспечивать возможность ребенку самостоятельно надевать, застегивать и снимать изделие.
В первый период детства (4 – 7 лет) отмечаются интенсивный рост костей скелета и увеличение длины тела ( особенно в возрасте от 5 до 7 лет). В этот период формы и размеры тела девочек и мальчиков не имеют отличий. Движения ребенка в этом возрасте отличаются разнообразием, большей сложностью, по сравнению с предыдущим период, и координацией. Особенность детей этого возраста – отставание роста сердца от роста кровеносных сосудов. Поэтому требования к гигиеничности одежды для детей этой возрастной группы особенно велики. Одежда должна обеспечивать максимально комфортные условия для функционирования организма. Совершенно исключается применение в одежде синтетических материалов, искусственных кож, пленочных материалов. Использование химического волокна допустимо только в верхней одежде, да и то при условии хорошей воздухопроницаемости материалов.
Во втором периоде детства (8 – 12 лет) наряду с увеличением длины тела увеличивается и его масса. Кроме того, в физическом развитии детей появляются половые различия. Мышечная и костная система ребенка еще слабы, особенно мышцы спины и позвоночника, вследствие чего дети не способны длительное время поддерживать правильное положение тела, что ведет к ухудшению осанки и искривлению позвоночника. В этом возрасте детям рекомендуются физические упражнения для развития и укрепления мышц и костной системы, поэтому предпочтительным изделия для занятия спортом, достаточно легкие, удобные и гигиеничные. В этом возрасте рост туловища и грудной клетки опережает рост конечностей, и одежда должна зрительно увеличивать длину ног и придавать фигуре большую стройность.
В подростковом возрасте отмечается неравномерный рост мальчиков и девочек: девочки в возрасте 10 – 14 лет растут быстрее мальчиков. Половое созревание девочек обуславливает ускорение их роста, который начинается и заканчивается раньше, чем у мальчиков. Ускорении роста мальчиков начинается с 13 – 14 лет, а после 15 лет они перегоняют девочек, и эта разница в длине и массе тела сохраняется в последующие периоды жизни4.
Особенностью развития подростков является увеличение длины тела за счет конечностей. Быстрый рост костей обуславливает отставание в развитии мышц, которые лишь вытягиваются по мере роста костей. Это вызывает ухудшение координации движений подростка. Увеличение мышечной силы в этом возрасте способствует возрастанию потребности в движении, занятиях спортом. Поэтому для подростков необходим одежда, удобная для занятий спортом; свои симпатии к спортивному стилю подростки выражают и в повседневной одежде. Они предпочитают такие виды изделий как брюки, юбки, курки, свитеры, комбинезоны.
Психологические
особенности подростков также сказываются
на их одежде. Дети в этом возрасте осознают
себя самостоятельной личностью
и, стремясь не отстать от других,
подражают всему модному. Они
предпочитают яркую одежду модных форм.
Глава 2. Исследование ассортимента детской одежды в магазинах ООО «Цветочный город»
2.1. Общая товароведная
характеристика на предприятии
на ООО «Цветочный город»
ООО «Цветочный город» существует на рынке детской одежды уже 13 лет. Главный офис фирмы находится в г. Новосибирске. Филиал в Барнауле открылся в 2001 году. На сегодняшний день данное предприятие насчитывает 58 филиалов в 70 городах России. В Барнауле имеется 8 филиала в таких магазинах, как: ЦУМ, «Седьмой континент», «Ультра» и «Сити – Центр», магазины на ул.Попова, ул.Балтийская, пр.Ленина. Предприятие работает напрямую с производителями и поставки производятся не реже чем 2 раза в сезон крупными партиями. В филиале города Барнаула работает 52 человека в том числе продавцы, бухгалтер и пр. продавцы в магазинах работают по графику магазина по сменам.
Каждый
магазин ООО «Цветочный город»
оборудован красивыми, удобными и
многофункциональными стендами, стеллажами
и т.д. Товар покупателю всегда представлен
полностью, его можно потрогать,
примерить, узнать о качестве, производители
и о других интересующих Вас параметрах
данного изделия. На все ваши вопросы
ответят квалифицированные
Данное предприятие работает в основном с отечественными производителями, что позволяет держать конкурентоспособные цены и качество товаров.
Верхняя одежда для детей от 3 до 12 лет представлена в основном куртками на синтепоновой подкладке с подстежкой из натурального и искусственного меха, в основном производства г. Санкт – Петербурга, Москвы, Ярославля и Киева. Например комплект зимний, состоящий комбинезона на лямках и куртки, производства г. Санкт – Петербург отличается очень удобной конструкцией. Рукава у куртки и штанины у комбинезона можно подвернуть и обратно вывернуть в соответствии с ростом ребенка, что позволяет проносить его не один сезон, а несколько. Данный комплект отличается разнообразными яркими окрасками, он универсален, подойдет как для девочек, так и для мальчиков.
Следующие модели, представленные в данных магазинах это изделия верхнего трикотажа и шерсти, разнообразные свитера, штанишки, шапочки, варежки и т.д.
Для любого ребенка самое главное, что бы вещь была удобной, поэтому данное предприятие обратилось к таким производителям как Кемеровская трикотажная фабрика, Ярославский комбинат, Пенза и т.д. также имеются и импортные производители, это в основном Турция и Китай.
Модели для новорожденной группы представлены в виде ползунков, распашонок и шапочек. Они отличаются качеством ткани, она должна быть очень мягкой, антиаллергенной. Основной особенностью конструкции является швы, сделанные на изнаночную сторону.
Структура
ассортимента детской одежды по назначению
| Назначение | Количество
(шт) |
Удельный
вес
(доля) |
| Верхний
трикотаж и
шерстяные изделия |
314 | 17% |
| Нижний трикотаж | 853 | 31% |
| Чулочно–носочные
изделия |
894 | 38% |
| Одежда для спорта | 136 | 14% |
| итого | 2197 | 100% |