Маркетингове дослідження ринку масляної продукції ( вершкове масло “Яготинське” торгової марки ВАТ ”Яготинський маслосирзавод”)

     За  участь у Всеукраїнському конкурсі якості продукції "100 кращих товарів  України" в 2003 році в номінації "Продовольчі товари" завод був нагороджений дипломом. У 2004 році ВАТ "Яготинський маслосирзавод" брав участь в престижному міжнародному конкурсі "Золоті торгові марки-2004", де став Лауреатом Міжнародної Премії "Бізнес-Олімп" і одержав звання "Золота торгова марка-2004".

       У дегустаційному конкурсі молочної  продукції "World milk Ukraine" масло  виробництва ВАТ "Яготинський маслосирзавод" одержало третє місце.

     В лютому 2005 року в Москві на конкурсі "Молочний успіх 2005" масло виробництва  ВАТ "Яготинський маслосирзавод" завоювало золоту медаль.

     За  випуск продукції бездоганної якості, незмінний орієнтир на інтереси споживачів і вагомий внесок у формування українського ринку якісних товарів  експертна рада національної іміджевої  програми "Лідери ХХI сторіччя" нагородила ВАТ "Яготинський маслосирзавод" всеукраїнським знаком якості "Вища проба".

     Визначити конкурентоспроможність вершкового масла  “Яготинське” виробництва ВАТ “Яготинський маслосирзавод”  можна, застосувавши експертний метод. Для цього потрібно використати технічні та економічні параметри для визначення інтегрального показника конкурентоспроможності.

     Група технічних параметрів характеризує технічний рівень і якість товару. До їх складу входять класифікаційні конструкторські, нормативні, ергономічні, естетичні параметри тощо.

     Економічні  параметри враховують не тільки вартість придбання товару, а й витрати  на його подальшу експлуатацію.

     Отже,  витрати споживача складаються  з 2-х частин:

1. витрати на купівлю товару (його ціна);
2. витрати пов’язані із споживанням товару.

     Сума  цих витрат називається ціною споживання – перевищує ціну продажу.

     Кількісна оцінка рівня конкурентоспроможності робиться через систему показників: одиничний, груповий, інтегральний.

     Одиничний показник за кожним параметром як відсоткове відношення величини даного параметра оцінюваного виробу до величини того самого параметра базового виробу:

     Паралельно  визначаємо коефіцієнт вагомості кожного  параметра ( ). Далі розраховуємо групові показники:

– для технічних параметрів  – індекс якості:

; 

 – для  економічних параметрів  – індекс цін споживання:

.

     Інтегральний  показник конкурентоспроможності визначається:

.

     Якщо  коефіцієнт <1, то аналізований товар поступається перед базовим товаром конкурентів.

     Якщо  >1, то аналізований товар має вищу конкурентоспроможність ніж базовий.

     Для визначення індексу якості використовуємо таблицю 1: 

 

Таблиця 1.

Отже, 59,5 
 

     Для розрахунку ціни споживання використовують дані таблиці 2.: 

 

Таблиця 2. 

     Обчислюємо  індекс цін споживання:

= . 

     Тепер визначаємо інтегральний показник конкурентоспроможності:

= .

     Отже, >1. З цього випливає, що аналізований товар, тобто, масло “Яготинське” має вищу конкурентоспроможність ніж масло “Фермерське”.   
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2. Ціноутворення та  зміна поточних  цін на товари 

     Для визначення ціноутворення та зміни  ціни на поточний товар використовують метод надбавок і метод визначення ціни за рівнем конкурентоспроможності товару.

     Метод надбавок. Згідно з цим методом ціну товару визначають додаванням до витрат на його виробництво і збут певної надбавки.

Існує два способи визначення цієї надбавки:

1. розрахунок здійснюється виходячи із собівартості продукції:

, 

де S  – собівартість товару, S = 1,325;

   – надбавка у % до собівартості, = 50%.

Отже,

= . 

2. розрахунок  виходячи з бажаного доходу з обороту (ціни продажу):

,

де  – надбавка у % до ціни продажу.

Отже,

= . 

     Метод визначення ціни за рівнем конкурентоспроможності товару. Якщо фірма розробила новий товар з певними технічними та економічними параметрами, кращими чи гіршими за аналогічні параметри товару конкурента, то вона може встановити ціну з урахуванням інтегрованого показника конкурентоспроможності:

,

де  – ціна базового виробу конкурента;

  – інтегральний показник конкурентоспроможності товару.

Отже,

= . 

     Ціна  може змінюватись у зв’язку з  підвищенням цін на товари з яких виготовляється цей продукт, у зв’язку з підвищенням цін на транспортування товару тощо.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.3. Процес вибору  комплексного просування  товару за допомогою  комунікаційної політики 

     Просування  товару – будь-яка форма повідомлення, використовувана фірмою для інформації, переконування чи нагадування споживачам про свої товари, ідеї. Головним завданням просування товару є стимулювання та поліпшення попиту на нього .

     До  комплексного просування за допомогою  комунікаційної політики можна віднести:

1. стимулювання збуту ;
2. персональний продаж;
3. рекламу;
4. паблік рилейшнз.

     ВАТ “Яготинський маслосирзавод” проводить стимулювання збуту за допомогою різних акцій, конкурсів, дегустації та надає знижки на товари власного виробництва.

     Персональний  продаж є частиною системи просування товарів виробництва ВАТ “Яготинський маслосирзавод”. Він надає можливість подати їх в усній формі споживачеві чи замовнику для наступного продажу. Під час персонального продажу відбувається безпосереднє спілкування в ході купівлі-продажу, яке відкриває можливість одразу вносити відповідні поправки до умов продажу, встановлюються не лише формальні,  а й неформальні взаємини, і це в будь-якому виразі спонукає покупця до відповідної реакції.

     Як  відомо, реклама – цілеспрямований  інформативний влив опосередкованого характеру на споживача для просування товарів і послуг на ринку збуту. ВАТ “Яготинський маслосирзавод” активно рекламує свою продукцію, щоб поширити знання про свій товар. За допомогою реклами він інформує покупців про вироблені товари, нові товари та закликає покупців до купівлі.

     ВАТ “Яготинський маслосирзавод” використовує також паблік рилейшнз, тобто інформує споживачів через оголошення в газетах, наочну агітацію (оголошення у формі листівок, плакатів тощо) і тим самим спонукає їх до придбання товарів, розміщує рекламу у пресі у вигляді новин, редакційних статей.  

     Отже, ВАТ “Яготинський маслосирзавод” застосовує комплексне просування своєї продукції за допомогою комунікаційної політики. Але для того, щоб його товар мав ще більший попит, потрібно більше проводити різних акцій, конкурсів та  якомога більше  рекламувати власну продукцію. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Розділ 3. Організація та контроль маркетингової діяльності на підприємстві 

3.1. Аналіз результатів маркетингових досліджень 

     За  досліджуваний товар я взяла вершкове масло “Яготинське” –  української торгової марки вершкових масел виробництва ВАТ "Яготинський маслосирзавод". Цей товар я порівнювала з вершковим маслом “Фермерське” виробництва РОСН. За допомогою експертного методу я визначила, що масло “Яготинське” є конкурентоспроможним товаром. Для цього я вирахувала технічні та економічні параметри. Також визначила коефіцієнт вагомості кожного параметра, індекс якості та індекс ціни споживання.

     Для визначення ціноутворення та зміни  ціни на поточний товар  – вершкове масло “Яготинське”, використала метод надбавок та метод визначення ціни за рівнем конкурентоспроможності товару.

     Паралельно  з цим я розглянула комплексне просування вершкового масла “Яготинське” за допомогою комунікаційної політики. Дослідила як “Яготинське” стимулює збут за допомогою акцій, конкурсів та знижок на товари. Персональний продаж є також частиною системи просування товарів ТМ “Яготинське”. Також підприємство застосовує рекламу та паблік рилейшнз.

     Отже, вершкове масло “Яготинське” є конкурентоспроможним товаром. Але ціна на нього може коливатись у зв’язку з підвищенням цін на товари з яких виготовляється цей продукт, у зв’язку з підвищенням цін на транспортування товару тощо. І для того, щоб цей товар мав ще більший попит, потрібно більше проводити різних акцій, конкурсів та  якомога більше  його рекламувати.