Маркетиногвые исследования рынка чая
Курсовая работа, 08 Мая 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целью данной работы является разработка методики проведения маркетинговых исследований рынка чая в Санкт-Петербурге. Для достижения этих целей были поставлены следующие задачи:
теоретизировать методику проведения маркетинговых исследований;
провести сравнительную оценку методик;
разработать методику проведения маркетинговых исследований (в данном случае анкетирование и метод фокус-групп);
обосновать и разработать анкету для проведения опроса среди потребителей.
Содержание
Введение
Теоретические аспекты маркетинговых исследований
1.1 Анкетирование
1.2 Фокус-группа
Обзор рынка чая в Санкт-Петербурге
Методика проведения исследования
3.1 Анкетирование
3.2 Фокус-группа
Заключение
Список используемых источников
Работа содержит 1 файл
зеленый чай.doc
— 253.50 Кб (Скачать)- Пьете ли вы чай?
- Да
- Нет
- Редко
- Какие сорта чая вы знаете?
_________________________
- Какие марки чая вы знаете?
_________________________
- Какой вид чая вы предпочитаете?
- Черный
- Зеленый
- Фруктовый
- Другой ______________________________
________________ - Какую марку чая вы предпочитаете?
- Липтон
- Гринфилд
- Принцесса Нури
- Майский чай
- Беседа
- Ахмад
- Брукбонд
- Дилма
- Тесс
- Лисма
- Другие ______________________________
_______________ - Как часто вы пьете чай?
- Каждый день
- Часто
- Редко
- Почти не пью
- Как часто вы покупаете чай?
- Раз в неделю
- Раз в месяц
- Раз в пол года
- Раз в год
- Чем вы руководствуетесь при выборе чая?
- Вкус
- Крепость
- Аромат
- Цвет
- Цена
- Постоянное качество
- Страна-поставщик
- Торговая марка, фирма
- Упаковка
- Реклама
- Иные мотивы________________________
______________ - Покупаете ли вы чай один для всей семьи или для каждого члена семьи разный?
- Один для всей семьи
- Для каждого разный
- Другой вариант
______________________________
______ - Какой чай вы купили в последний раз?
_________________________
- Как давно вы покупаете этот чай?
_________________________
- Часто ли вы меняете свои предпочтения?
- Довольно часто
- Каждый раз покупаю новый
- Редко
- Предпочитаю только один вид
- Влияет ли чай на ваше здоровье?
_________________________
- Сколько стоит упаковка чая который вы предпочитаете?
- 10-50 рублей
- 50-100 рублей
- 100-200 рублей
- 200-500 рублей
- Более 500 рублей
- Какую максимальную сумму вы готовы заплатить за упаковку чая?
- 10-50 рублей
- 50-100 рублей
- 100-200 рублей
- 200-500 рублей
- Более 500 рублей
- Вы предпочитаете развесной или пакетированный чай?
- Развесной
- Пакетированный
- И тот и другой
- Другой вариант_______________________
_____________ - Где вы предпочитаете покупать чай?
- В специальный чайных магазинах
- В супермаркетах
- В интернете
- Другой вариант_______________________
____________ - В теплое время года вы предпочитаете обычный чай или холодный?
- Обычный
- Холодный
- И тот и другой
- Не пью чай в теплое время года
- Какие добавки к чаю вы предпочитаете?
- Лимон
- Молоко
- Сахар
- Мята
- Другой вариант
______________________________
_________ - Пьете ли вы чай в баре\ресторане\кафе?
- Да
- Нет
3.2 Фокус-группа
Одним из продуктивных направлений маркетингового исследования, широко применяемым в организации опросов, является метод фокус-группы. Этот метод является разновидностью группового интервьюирования. Его суть заключается в получении групповой информации от потребителей в ходе свободной дискуссии. Данный метод, представляющий собой форму интервью, способствует генерации маркетинговых идей, совершенствованию методики разработки вопросников, выявлению и пониманию потребительских мотивов, изучению поведенческой реакции и т.п. Этот метод поможет более подробно и точно, в отличие от анкетирования, изучить механизм принятия решения потребителями, и в следствии решить проблему с потерей клиентов.
В своей книге «Фокус-группы в маркетинге и социологии» Дмитриева Е.В. выделяет следующие этапы:
- написание программы, подготовка исследовательской команды, Написание сценария фокус-групп, составление анкеты для отбора респондентов и приглашения;
- набор респондентов в фокус-группы (для 4-6 фокус-групп 48 человек);
- проведение пилотажного исследования (1 фокус-группа). Анализ результатов пилотажного исследования и корректировка инструментария.
- проведение фокус-групп;
- расшифровка и представление в печатном виде аудиокассет с записью фокус-групп;
- анализ расшифровок фокус-групп, просмотр видеозаписи, написание предварительного отчета;
- обсуждение предварительного отчета с модераторами фокус-групп, выводов и рекомендаций по результатам исследования. Написание окончательного отчета (или составление фильма с фрагментами из различных фокус-групп и комментариями исследователя), набор и форматирование. Представление результатов заказчику. Смета расходов.
Оплата труда сотрудников проекта:
Подготовка исследования:
1. Написание программы исследования - оплата 3-х рабочих дней.
2. Обучение и тренинг исследовательской команды - оплата 2-х рабочих дней.
3.
Набор респондентов в фокус-
4. Написание сценария для проведения фокус-групп, анкеты для отбора респондентов - оплата 3 рабочих дней.
5.
Проведение пилотажного
6. Анализ результатов пилотажного исследования и необходимая корректировка инструментария - оплата 1 рабочих дня.
Проведение исследования:
7. Полевое исследование (проведение модератором фокус-групп) - 6 групп * 3 часа =18 часов.
8. Ассистирование модератору - 6 групп * 3 часа =18 часов.
Анализ и представление результатов:
9.
Расшифровка и распечатка
10. Анализ расшифровок фокус-групп, просмотр видеозаписи, написание предварительного отчета и его обсуждение - оплата 6-9 рабочих дней.
11. Написание окончательного отчета и представление результатов заказчику - оплата 4 – 5 рабочих дней.
Накладные расходы:
1. Аренда помещения для проведения фокус-групп.
2.
Гонорар респондентам или
3.
Покупка прохладительных
4.
Кассеты/Батарейки/Листы
5.
Оплата проезда (если фокус-
6. Оплата проживания в гостинице.
7. Оплата питания.
8. Командировочные.
9.
Коммуникационные расходы (
Состав исследовательской команды, функции.
Должность в проекте/ Функции:
Руководитель проекта. Руководителем проекта может быть глава организации или фирмы, а также сотрудник, назначенный на определенное время руководителем проекта. Он разрабатывает программу, набирает команду, проводит ее обучение, координирует работу всех сотрудников проекта, участвует в работе над окончательным вариантом отчета и представляет результат исследования заказчику.
Исследователь (или ассистент руководителя проекта). Исследователь составляет сценарий для проведения фокус-групп, анализирует данные, пишет предварительный и окончательный отчеты.
Модератор. Модератор проводит фокус-группы согласно разработанному сценарию, а также может в анализе данных и написании отчета.
Ассистент модератора. Ассистент модератора помогает в подготовке фокус-группы: готовит помещение для дискуссии, таблички с именами участников и необходимое оборудование. С началом фокус-группы предлагает ее участникам прохладительные напитки, в ходе дискуссии записывает начала фраз, составляет схему расположения респондентов, меняет кассеты и после дискуссии вручает участникам сувениры или денежное вознаграждение.
Специалист по набору респондентов в фокус-группы. Специалист по набору в фокус-группы, согласно заданным программой исследования критериям, приглашает респондентов принять участие в дискуссии (по телефону, на улице и т.д.)
Машинистка. Машинистка делает подробную распечатку материалов фокус-группы (расшифровку аудиозаписи) с указанием имен говоривших и эмоциональной окраски высказываний.
Набор респондентов.
Анкета для отбора участников в фокус-группу.
ФИО потенциального участника фокус-группы ____________
Домашний телефон или адрес ______________________
Добрый день, меня зовут _______________. Я представляю исследовательскую лабораторию по изучению общественного мнения "Центр". Мы проводим маркетинговое исследование и хотели бы побеседовать с человеком в возрасте от 18 до 45 лет. Можно его пригласить к телефону? (Если данного респондента нет дома, узнают о возможности повторного звонка и перезванивают.)
Разговор с потенциальным респондентом.
Исследовательская лаборатория по изучению общественного мнения "Центр" проводит маркетинговое исследование. Разрешите, пожалуйста, задать Вам несколько вопросов по телефону. Ответы на вопросы займут у Вас около 3-х минут.
- Какой чай Вы предпочитаете?
1. Черный
2. Зеленый
3. Фруктовый.
4. С бергамотом.
5. Другой.
- Как часто Вы пьете чай?
1. Часто.
2. Один-два раза в день.
3. Редко.
- Как часто Вы покупаете чай?
- Раз в неделю.
- Раз в месяц.
- Раз в пол года.
- Другой вариант.
Уважаемый __________________. Мы проводим исследование и хотим пригласить Вас для участия в дискуссии за круглым столом. Ее тема – горячие напитки, в частности, чай. В беседе, продолжительностью 1,5-2 часа, примут участие еще семь человек. Дискуссия состоится в помещении __________ (указывается место проведения исследования), 10, 11 и 12 мая, начало в 18.30.
Согласны ли Вы принять участие в дискуссии?