Автор: Пользователь скрыл имя, 09 Апреля 2011 в 15:32, отчет по практике
Гостиницы возникли первоначально как постоялые дворы в пунктах на пути следования важнейших транспортных маршрутов, в крупных городах. Первые гостиницы существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время (развитие торговых отношений, колонизация) способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в XIX веке.
Введение…………………………………………………………………..……....3
Характеристика деятельности санатория «Чувашия»…………………..4
Технологическая карта и загрузка маршрута………………………......11
Исследовательское задание………………………………………..…13
Заключение………………………………………………………………..……24
Библиографический список……………….………………….…………….…25
Приложения………………………………………………….…………………