Управлении запасами

3. Большое число  параметров, по которым необходимо  принимать решения при управлении  запасами: величина заказа, момент  заказа, момент поставки, интервал  времени между заказами, величина  страхового запаса и др.

4. Большое разнообразие  систем контроля состояния запасов,  в том числе системы периодического  контроля, системы непрерывного  контроля.

5. Ошибочность  прогнозов, возрастающая в связи  с развитием товарного предложения. 

6. Увеличение  времени выполнения заказов, размещаемых  в отдаленных зонах с дешевой  рабочей силой. 

 

               5.Основные показатели управления запасами.

 

Оборачиваемость запасов (характеризует возможность  получения валовой прибыли с  одного рубля, вложенного в запасы при  стабильной наценке) показывает скорость (количество раз), с которой оборачиваются  запасы за определенный период времени:

 

Оборачиваемость (раз) = Q/Зср

 

, где Q — стоимость  материалов, товаров (по закупочным  ценам), проданных, отгруженных со  склада компании в течение  периода (в качестве периода  при расчете оборачиваемости  чаще всего принимается год); Зср  — запас средний за тот же  период, также рассчитанный в  закупочных ценах. 

Расчет оборачиваемости  характеризует работу с запасами и имеет целью определение  количества оборотов запасов. Следовательно, все продажи, идущие не из запасов  компании, при расчете оборачиваемости  во внимание не принимаются (например, товары, закупленные под заказ).

В случае если цены на товары существенно меняются в  течение периода, оборачиваемость  может рассчитываться не в денежных единицах, а в натуральных.

 

Обеспеченность  запасами (в днях) показывает продолжительность  периода, на который хватит товарных запасов на складе до момента их полного истощения, если поставки товаров  на склад прекратить:

 

Сдней = Зср*t/Q

 

, где t — число  дней в периоде. 

 

Основные термины  в системах управления запасами

 

На пути превращения  сырья в конечное изделие и  последующего движения этого изделия  до конечного потребителя создаются  два основных вида запасов: запасы производственные, запасы товарные. Каждый из которых, в  свою очередь, также можно разделить  на два вида: запасы текущие; запасы страховые.

 

Охарактеризуем  каждый из названных видов запасов.

 

Запасы  производственные — запасы, находящиеся на предприятиях всех отраслей сферы материального производства, предназначенные для производственного потребления. Цель создания производственных запасов — обеспечить бесперебойность производственного процесса. Примером производственных запасов могут служить запасы материалов для производства обуви на складах снабжения обувной фабрики.

 

Запасы  товарные — запасы готовой продукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товара от поставщика к потребителю, то есть на предприятиях оптовой, мелкооптовой и розничной торговли, в заготовительных организациях, и запасы в пути. К товарному запасу можно отнести, например, запасы изготовленной обуви, находящиеся на складе готовой продукции обувной фабрики. Как уже отмечалось, и производственные, и товарные запасы делят на текущие, страховые и сезонные.

 

Запасы  текущие — основная часть производственных и товарных запасов. Эта категория запасов обеспечивает непрерывность производственного или торгового процесса между очередными поставками. Величина текущих запасов постоянно меняется (запас как бы «вытекает», обеспечивая потребности производственного или торгового процесса).

 

Запасы  страховые — предназначены для непрерывного обеспечения материалами или товарами производственного или торгового процесса в случае различных непредвиденных обстоятельств, например таких, как: отклонения в периодичности и величине партий поставок от предусмотренных договором; в случаях возможных задержек материалов или товаров в пути при доставке от поставщиков; в случае непредвиденного возрастания спроса. При нормальном ходе производственного или торгового процесса величина страхового запаса, в отличие от текущего, не меняется.

 

Выделяют  также следующие  виды материальных запасов:

-сезонные;

-переходящие; 

-подготовительные;

-неликвидные;  запасы в пути и др.

 

Сезонные запасы образуются при сезонном характере  производства, потребления или транспортировки.

К переходящим  запасам относят остатки ресурсов материальных средств на конец отчетного  периода. Данный вид запасов обеспечивает непрерывность производственного  или торгового процесса от начала периода, следующего за отчетным, до момента  очередной поставки.

Запасы подготовительные — это часть производственных запасов, которые требуют дополнительной подготовки перед использованием их в производственном или торговом процессе. К данной категории относят  часть товарных запасов, которые создаются в связи с необходимостью подготовки товаров к отпуску потребителям.

Запасы неликвидные  — это длительно неиспользуемые производственные или товарные запасы. Образуются в связи с ухудшением качества товаров в процессе хранения, а также вследствие морального износа.

К неликвидным  запасам относят также неиспользуемые запасы, которые образуются в результате прекращения выпуска продукции, для изготовления которой они  предназначались. Возможны и другие случаи образования неликвидных  запасов.

Запасы в пути — это запасы, находящиеся на момент учета в процессе транспортировки. Время пребывания запасов в пути, то есть время транспортировки, определяется с момента погрузки на транспорт  до прибытия груза к месту назначения. Показатель времени транспортировки  регламентируется договорами, а также  утвержденными для различных  видов транспорта нормативами сроков доставки грузов.  

6.Определение оптимального размера текущего запаса. 

Рассмотрим порядок  определения оптимального размера  текущего запаса товара одной номенклатуры. Природа текущего запаса отражена в  его названии: «текущий». Действительно, обеспечивая бесперебойное функционирование торгового или производственного  предприятия в периоды между  очередными поставками, эта категория  запаса как бы «вытекает» со склада, изменяя свое значение при каждом расходе. Говоря о размере текущего запаса, как правило, говорят о  его максимальной, средней или  минимальной величине. В случае если новая партия расходуемого товара прибывает  точно в момент окончания предыдущей, минимальная величина текущего запаса будет равна нулю (не общего, а  текущего!), а средняя величина —  половине максимальной. Очевидно, что  при таком режиме поставок максимальный текущий запас будет равен  размеру поставленной партии товара.

 Оптимальным размером текущего запаса будем считать оптимальное значение его средней величины (Зтек. ср), равное половине заказанной и доставленной партии товара. Таким образом, задача поиска оптимального размера запаса преобразуется в задачу поиска оптимального размера заказываемой партии товара.

Критерием оптимума является минимум общих затрат за период, связанных с созданием  и содержанием запаса.

В системах управления запасами используются две категории  затрат: затраты удельные и затраты  за анализируемый период.

Затраты удельные представляют собой: затраты удельные на создание запасов, то есть затраты  на размещение и получение одного заказа, измеряются в рублях и обозначаются символом К; затраты удельные на хранение запасов, то есть затраты на хранение единицы запаса в единицу времени, обозначаются символом М и имеют  размерность руб./руб *год или 1/год, если запас измеряется в денежных единицах:

 

М = Затраты на хранение (руб/год)/Запас средний(руб)

 

В системах управления запасами в качестве единицы измерения  времени при определении удельных затрат на хранение чаще всего принимают  год. Таким образом, величина М показывает, какую часть от стоимости единицы  продукции составляет стоимость  ее хранения в течение года. Например, если закупочная стоимость изделия  составляет 600 руб., а М = 0,3 1/год, то это  означает, что хранение одного изделия  в течение года обходится предприятию  в 180 руб.

  

Затраты за период представляют собой: затраты на размещение и получение всех заказов, сделанных  за период (Сзак); затраты на хранение среднего запаса в течение периода (Схран).

Общие затраты  за период обозначим символом Собщ. Затраты за период имеют размерность: руб./период, например, руб./год.

Помимо затрат удельных и затрат за период система  управления запасами характеризуются  также следующими параметрами:

Q — спрос  на товар за период, шт./период;

Р — закупочная стоимость единицы товара, руб./шт.;

S — размер  заказываемой партии товара, шт.;

Зтек.ср — запас  текущий средний, шт.;

N — количество  заказов за период (частота завоза), заказ/период;

t — промежуток  между поставками, год/заказ. 

Далее в качестве периода мы примем один год. На практике период может быть как больше, так  и меньше года. Целевую функцию  можно представить в следующем  виде:

 

Неуправляемыми  параметрами в целевой функции  являются:

К — удельные затраты на создание запаса;

М — удельные затраты на хранение запаса;

Q — спрос  на товар за анализируемый  период;

Р — закупочная стоимость единицы товара;

Т — продолжительность  анализируемого периода.

Остальные параметры, тесно связанные между собой, в рамках рассматриваемой задачи являются управляемыми, то есть менеджер может менять их по своему усмотрению, получая те или иные экономические  результаты.

Следует иметь  в виду, что задача оптимизации  может быть решена в случае, если выполняются следующие условия: новая партия товара доставляется в  момент полного расхода текущего запаса; потребность в материалах за период (спрос на товар) является величиной известной и постоянной (Q = const); удельные затраты на создание запасов известны и постоянны (К = const), то есть затраты на размещение и получение одного заказа не зависят  от размера заказа; удельные расходы  по хранению запаса известны и постоянны (М = const); закупочная стоимость товара постоянна и не зависит от размера закупаемой партии (P = const).

Данные ограничения  существенно сокращают возможности  применения оптимальных норм текущих  запасов на практике. Однако предлагаем продолжить знакомство с инструментом ввиду того, что на практике метод  применяется для товаров группы АХ — небольшая по численности  группа с большим и стабильным расходом. Оптимизация запасов данной группы, ввиду ее главенствующей роли, может оказать существенное влияние  на ситуацию с запасами в целом  по компании.

 

Критерием оптимума, как уже отмечалось, является минимум  суммы общих годовых затрат. В  связи с этим представим целевую  функцию (Собщ) в виде суммы годовых  затрат на создание и хранение запасов  и найдем такое значение размера  заказа (Sопт), при котором общие  затраты будут минимальны:

 

Собщ = Схр + Сзак (min) 

Решение этой задачи позволяет получить формулу оптимального запаса, которая в теории получила название формулы Уилсона:

 

Формула Уилсона показывает:  

-увеличение  затрат на размещение и получение  одного заказа (К) влечет за  собой необходимость увеличения  размера единовременного заказа (S) и сокращения общего числа  заказов за год при неизменном  обороте (Q);

- увеличение  затрат на хранение единицы  запаса в единицу времени (М)  делает целесообразным переход  на более частые заказы мелких  партий, что позволит снизить  средний запас, компенсировав  тем самым возрастающую стоимость  хранения.