Ассортимент косметических товаров

Жирні кислоти Жирними кислотами називають усі аліфатичні насичені та ненасичені, розгалужені та нерозгалужені карбонові кислоти, які містять більше чотирьох атомів вуглецю. Жирні кислоти, що містять до семи атомів вуглецю, називають нижчими; вісім-дванадцять атомів — середніми, а більше дванадцяти атомів вуглецю — вищими. Це дуже слабкі кислоти. За кількістю подвійних зв’язків жирні кислоти поділяють на насичені (аліфатичні), котрі не мають подвійних зв’язків, моно ненасичені (один подвійний зв’язок) та поліненасичені, які містять два та більше подвійних зв’язки. Усі природні нерозгалужені жирні кислоти, а їх відомо вже більше сорока, мають тільки парну кількість атомів вуглецю. У косметиці використовують головним чином кислоти С10–С18, які отримують виключно розщепленням жирів і олій тваринного та рослинного походження. Для цього нейтральні жири та олії розщеплюють еквівалентною кількістю гідроксиду натрію при високій температурі і із суміші видаляють гліцерин та воду. Чисті жирні кислоти у промисловому масштабі видобувають також гідролізом жирів перегрітою водяною парою. Синтетичні жирні кислоти, які отримують каталітичним окисленням н-парафінів, мають лише другорядне значення, бо містять у своєму складі також кислоти з непарною кількістю атомів вуглецю, оксикислоти і т.ін.

Особливий інтерес для  виробництва косметичних кремів та емульсій мають суміші стеаринової (С18) та пальмітинової (С16) кислот, бо вони сприяють утворенню структури. Якщо суміш цих двох кислот частково нейтралізувати лугом, то можна отримати чудовий денний крем, який не має лужної реакції, робить шкіру матовою та не зажирнює її — так званий стеаратний крем. Ненасичені жирні кислоти потрібно захищати від окиснення — вводити антиоксидант.

Жирні спирти Жирні спирти — це первинні спирти, які роблять шкіру матовою і мають у своєму складі більше чотирьох атомів вуглецю. Для косметики найважливішим є цетиариловий спирт (Cetearyl Alcohol) — суміш цетилового та стеарилового спиртів змінного складу. Торговий цетиариловий спирт містить 50–70 % стеарилового (С18) та 20–35 % цетилового спирту (С16). Ця суміш дуже стабільна до дії кисню, лугів та кислот, має температуру плавлення в межах 49–56 °С. Ці спирти не мають сильної емульгуючої властивості, але вони підвищують в’язкість емульсій типу «олія у воді» та поліпшують усмоктування вологи шкірою.

ВоскиВоски — це складні ефіри вищих жирних кислот та одноатомних довголанцюгових спиртів. Рідкі воски — це складні ефіри каприлової, лауринової та міристинової кислот з одного боку та спиртів від ізопропанолу до октанолу — з другого. Наприклад, гексилаурат — це малов’язка рідина із властивістю розтікатися по шкірі, а також розчиняти ліпофільні речовини. Якщо потрібні рідкі емоленти, то це децилолеат — чудова добавка для поліпшення розтікання та пенетрації (проникнення) в роговий шар шкіри. Це поки що синтетичні речовини, а ось олеїлолеат — жовтувата, прозора олія — це вже складний ефір природного походження. У молекулі цього ефіра два подвійних зв’язки, і він чудово розчиняє жироподібні активні інгредієнти кремів; він — родина ліпідним компонентам шкіри і забезпечує непогане проникнення компонентів крему в шкіру. Продуктом з високим природним вмістом ефірного воску є олія хохоба (французи називають його «жожоба»). Це прозора світло-жовта рідина, яка містить у собі довголанцюгові ефірні воски С38–С44, які «розчинені» в незначній кількості вільних жирних кислот та спиртів. Вміст восків С42 найбільший — 50 %. Олія хохоба гарно розтікається по шкірі та швидко всмоктується, стійка до окиснення, але має низьку температуру затвердіння (10–12 °С) на що треба звертати увагу при його використанні в складі кремів. У косметиці застосовують також ізопропілпальмітат, октилпальмітат. Перший використовується як розчинник та емоліент, який швидко розтікається, другий — як косметична олія емульсійних композицій, він має низьку температуру плавлення (від мінус 1 до мінус 5 °С)

Штучні жири, отримані таким напівсинтетичним шляхом, дуже стабільні, стійкі до окиснення і  не мають неприємного запаху.

Каприлові / капринові  олії відзначаються високою розчинністю  важко розчинних у воді сполук; вони змішуються не тільки з жирними оліями, а й з етанолом. Ці тріацилгліцерини добре розтікаються та всмоктуються, тому у великих об’ємах використовуються при виготовленні лосьйонів та кремів.

Єдиний жир тваринного походження, який усе більше привертає увагу косметологів і не має недоліків, характерних для тваринних жирів (комедогенність та ін.), — це жир ему. Він близький за складом до ліпідів рогового шару шкіри людини, має добрі пом’якшуючі, зволожувальні та бактерицидні властивості. Він легко поширюється по поверхні шкіри, швидко всмоктується і можевикористовуватись як переносник біологічно активних речовин

Головне призначення  олії в кремах — пом’якшувати шкіру. Олії, які мають високий вміст  олеїнової кислоти, відтворюють  на поверхні шкіри окклюзивну плівку, знижуючи таким чином втрату Моно- та діацилгліцерини харчових жирних кислот завдяки своїй нешкідливості використовують як емульгатори в харчових продуктах, косметичних та фармацевтичних засобах. Вони продаються як суміші моно- та діацилгліцеринів. Моноацилгліцерин має назву по INCI Glyceryl Stearate, містить 40–50 % моноацилгліцерину і являє собою суміш моноефірів стеаринової та пальмітинової кислоти, а інше — суміш ді- та тріацилгліцеринів. Ця складна суміш називається нейтральним, несамоемульгувальним гліцерин моностеаратом (ГМС).

Від нього потрібно відрізняти самоемульгувальні продукти (торгова  марка SE). Наприклад, речовина з назвою, згідно з номенклатурою INCI, Glycerіl Stearate SE має у своєму складі 8–10% натрієвих  або калієвих мил. Ця речовина нестійка в розчинах кислот та електролітів, але якщо її змішати з шестикратною кількістю води, то вона стане густою кремоподібною масою типу емульсії «олія у воді». Якщо замість стеарату калію додавати інші незаряджені неіонні ПАР як гідрофільний емульгатор, то вийде нейтральний самоемульгувальний ГМС. Він більш стійкий до кислот та електролітів. Цілий ряд таких продуктів отримані шляхом додавання до гліцерилстеарату етоксильованих жирних спиртів або жирних кислот. Ці основи для кремів, згідно з номенклатурою INCI, називаються уже не самоемульгувальним гліцерин моностеаратом / дистеаратом, а комбінованим продуктом. ГМС усіх виробників і марок мають більш-менш виражену ліпофільність, котра може бути виражена через значення гідрофільно-ліпофільного балансу (ГЛБ) Гриффіном. Якщо несамоемульгувальний ГМС має значення ГЛБ близько 3,8, характернее для емульгатора типу «вода в олії», то його самоемульгувальний різновид має ГЛБ від 5,2 до 12, і тому вони можуть утворювати емульсійні системи типу «олія у воді».Сам ГМС являє собою воскоподібну масу з температурою плавлення 54–64 °С. Для особливих цілей отримують високоочищені сорти ГМС (90 %). ГМС стійкий до окислення, бо не має подвійних зв’язків, тому добре сумісний з іншими допоміжними речовинами. ГМС використовують як емульгатор для отримання прямих (М/В) і зворотних (В/М) емульсійних систем. Крім того, він є фактором, який регулює консистенцію в напівтвердих мазях та кре-Кремнійорганічні сполуки

Силікони (поліорганосілоксани) — це кремнійорганічні сполуки, основна структура яких — це зв’язок кремнію та кисню. Атоми кремнію з класу речовин, котрі використовуються в косметиці, має різні замінники. Циклічні силікони, крім того, що мають низький поверхневий натяг, швидко й без залишку випаровуються. Тому креми з ними сприймаються як легкі та нежирні. У них повна відсутність хімічної спорідненості як до води, так і до олій. Це робить їх особливо привабливими в складі універсальних продуктів для захисту шкіри в «нежирній» косметиці.

 

3. ВИМОГИ ДО ЯКОСТІ КОСМЕТИЧНИХ ЗАСОБІВ ДОГЛЯДУ ЗА ТІЛОМ

 

 

Косметичні вироби повинні  відповідати наступним вимогам: їх консистенція повинна бути однорідною, без по сторонніх включень, колір  і запах повинні відповідати  зразку-еталону, при нанесенні на шкіру повинні рівномірно розподілятися  по поверхні шкіри. Не повинно бути круп'яних, не однорідного забарвлення, маса (брутто, нетто) одного виробу повинні відповідати даним зразку-еталону.

Упаковка повинна забезпечити  збереження косметичних товарів  при транспортуванні та зберіганні. Основним видом транспорту тари для парфумерної тари для косметичних товарів являється ящик картонний або дерев'яний.

Зовнішній вигляд парфюмерно-косметичних  виробів - один із головних споживчих  та естетичних показників якості продукції. Тара для фасування парфюмерно-косметичних виробів різноманітна і залежить від їх властивостей. Вона буває скляною металічною, картонною та паперовою.

Скляна тара, використовується для розфасовки косметичних рідин.

Тару підрозділяють  на:

• флакони з шийкою під притерту пробку;
• флакони з шийкою під гвинтовий ковпачок;
• флакони з шийкою під закупорку з аерозольним клапаном.

Металічна тара використовується для розфасування косметичних засобів  пастоподібної консистенції (зубні  пасти, креми, фарби для волосся, шампуні).

В залежності від використання металу цей вид тари підрозділяється на жерстяну, алюмінієву та із їх сплавів.

Поверхня повинна бути покрита лаком. Алюмінієві туби повинні  забезпечувати герметичність упаковки, так як при втраті вологи, під  час зберігання косметичні засоби мають  здатність до застигання, втрачають текучість консистенції, стають непридатними.

Полімерна тара використовується для розфасовки засобів гігієнічної  косметики, шампунем, рідких кремів та лосьйонів, а також для всіх видів  декоративної косметики (пудра, губні  помади, тіні для вій тощо). Флакони, баночки, коробки та пенали із полімерних матеріалів також не повинні мати дефектів, їх поверхня може бути глянцевою або матовою, кришка повинна добре закриватися. На дні полімерної тари вказують вид полімеру цифрою або буквами:

Аерозольна упаковка складається із металічного, скляного або полімерного балону, клапани  з розпилювальною головкою сифонної трубки та контрольний ковпачок.

В аерозольних упаковках  при закритому клапані не повинно  бути витікання вмісту, клапан повинен  бути дієздатним. Деформація аерозольної упаковки не допускається.

Маркування повинно  містити наступну інформацію: найменування, дату виробництва і кількість  виробів, упакованих в кожну одиницю  тари, найменування підприємства, його місцезнаходження, товарний знак (марку). На паперових клеєних стрічках коробок з парфюмерно-косметичними товарами повинно бути нанесене слово „Верх" з стрілками з двох сторін коробки.

Транспортне маркування повинно містити такі маніпуляцій  ні знаки: „Обережно крихке", „Верх", „Не кантовать", „Вогненебезпечне" та інші.

Умови зберігання косметичних  товарів, являються дуже важливою умовою для - підтримки та збереження якості, оскільки якість їх, здатна змінюватися  при низьких та високих температурах та їх коливаннях, підвищеній вологості та впливу сонячних променів.

Косметичні товари повинні  зберігатися в приміщенні не нижче +5°С і не вище +18°С та відносній вологості  повітря 55-70%.

При підвищеній вологості на флаконах етикетки відклеюються, упаковка набряка, пліснявіє, в результаті відбувається втрата товарного виду.

Загальні умови зберігання багатьох косметичних товарів передбачають температуру від 0° до 25°С, в упаковці виробника в складських приміщеннях, добре провітрю вальних. При зберіганні вони не повинні піддаватись впливу сонячних променів і знаходиться поблизу опалювальних приладів.

При зберіганні ящики з продукцією укладають в штабеля висотою  не більше 2м, пачки і коробки - висотою  не більше 1,5м на підтоварниках і  не більше 2м на піддонах. Між рядами повинні бути проходи для  циркуляції повітря. Коливання відносної вологості повітря від 75 до 90%. Санітарно-гігієнічні вимоги до зберігання косметичних товарів аналогічні вимогам до інших товарів. Вони включають  санітарно-гігієнічну  обробку  складських  приміщень,   метою  якої є чистота та відсутність мікробіологічного та біологічного забруднення. Для деяких косметичних товарів потрібні особливі умови зберігання, а також створити відповідну вологість повітря — табл. 1.

Таблиця 1.1 – Вимоги до зберігання парфюмерно-косметичних товарів.

Найменування  товарів	Температура зберігання	Нормативні  документи
Креми, декоративна косметика	0°+25	ГОСТ 28303-89
Креми для гоління	+5°+25°	ТУ 64- 19-35-90
Креми для гоління  в аерозольній упаковці	-20°(+40°)	ТУ 6-40-5793-417-05-89

 

 

 

2. ДОСЛІДНА ЧАСТИНА

2.1 КЛАСИФІКАЦІЯ  АСОРТИМЕНТУ ТА ХАРАКТЕРИСТИКА  КОСМЕТИЧНИХ ЗАСОБІВ ПО ДОГЛЯДУ  ЗА ТІЛОМ НА МАТЕРІАЛАХ МАГАЗИНУ  “ФІАЛКА” .

 

В теперішній час, коли особиста гігієна стала  звичним явищем, а промисловість  пропонує велику кількість препаратів, вибір косметичних товарів – проблема складна. Із року в рік розширюється асортимент та поліпшується якість косметичних засобів, які виробляють як вітчизняні, так  і закордонні виробники.

Дослідження асортименту косметичних засобів  проводилось на матеріалах магазину “ФІАЛКА”.

Асортимент  косметичних засобів по догляду  за обличчям представлений такими засобами і серіями:

Серія “Біокон” – представлена нічним зволожуючим  живлячим кремом “Нічний каприз”, поновлюючим кремом з ліпосомами “Магія”, живлячим кремом від зморшок “Оксана”, нічним живлячим кремом з- вітамінами “Спляча красуня”. Цю серію виробляє Україна разом з Росією та Францією. У складі усіх косметичних засобів медичної науково впровадженої фірми “Біокон” є ферменти та екстракти медичної п’явки, вітаміни А, Е, оливкова олія та натуральні зволожувачи.

Дійсний успіх  російських косметологів та маленька таємниця краси та привабливості  кожної жінки – косметична серія  “Золотая тайна” ЗАО НПО “Техкон”. Ця серія в магазині “ФІАЛКА” представлена біоактивною зволожуючою маскою для реактивації та омолоджування клітин шкіри, збагачим нічним кремом для клітинного оновлення, що сприяє глибинній регенерації епідермісу, підтягуючим віта-ліфтингом для підвищення тонусу пружності шкіри та розгладжуючим крем-контуром для повік, який зменшує глибоки та дрібні зморшки. Новизною цих косметичних препаратів є те, що вони містять комплекс біологічно активних речовин в межах від 11,5 до 32,0 %.

Нова серія  польських кремів “Магія природи” створена на основі цілющих трав та рослин, які здавна відомі своїми оздоровлюючими, омолоджуючими та лікувальними властивостями. Все багатство натуральних екстрактів, кислот, вітамінів та мікроелементів, які дарує нам природа зібрані у кремах даної лінії. Вони виготовлені за новітніми технологіями з використанням натуральної сировини. А саме крем з корінням та листям валеріани призначений для зволоження шкіри обличчя, крем із квітками та листями герані нормалізує жирну шкіру, крем для повік від зморшок з натуральним оливковим маслом та крем з ягодами та листям чорної смородини для зволоження.

Імпорті косметичні товари для догляду за шкірою обличчя  представлені такими серіями:

Florena (виробник  Німеччина) – пропонує денний  крем, який захищає та зволожує  шкіру на протязі дня та  нічний крем, який сприяє природному процесу регенерації шкіри протягом ночі у косметичній лінії face care.