Хлебные изделия
Доклад, 22 Ноября 2010, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Анализ показателей качества хлебных изделий.
Содержание
1.Соломка и хлебные палочки
2. Сухари
3.Хрустящие хлебцы.
4. Показатели качества хлеба
6.Список использованной литературы