Идентификация и фальсификация продовольственных товаров

Класс продовольственных товаров подразделяется на два подкласса: пищевые продукты и табачные изделия. Эти подклассы подразделяются на группы и подгруппы однородных товаров, их виды и подвиды (разновидности, наименования и торговые марки). Каждая классификационная группировка имеет общие и специфичные идентификационные признаки, отличающиеся разной степенью достоверности.

1.Идентифицирующие признаки основных продуктов питания…………….3
2.Молоко питьевое. Термины и определения. Критерии идентификации. Особенности маркировки. Виды и способы фальсификации. Методы обнаружения…………………………………………………………………….11
Список использованной литературы…………………………………………19