Исследование рынка бисквитного печенья

По разным оценкам рыночная доля Слодыча составляет в настоящий момент около 20-25%. Основные товарные позиции ассортиментной линейки ОАО “Кондитерская фабрика “Слодыч”, на которые приходится основой объем выручки (около 90%), - сахарное и затяжное печенье - постепенно теряют свои позиции на рынке. Перспективными и востребованными видами продукции являются сдобное печенье и крекер. Удельный вес этих видов печенья в общем объеме реализации составляет в совокупности около 5%, однако по данным товарным позициям наблюдается значительный прирост реализации.