Отчет о прохождении практики по специальности "Товароведение"
Отчет по практике, 11 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
На основе исследований поведенных в течение практики в организации провести экспертизу животных жиров, реализуемых в магазине №9 ООО «Лимак-Трейд».
С этой целью было проведено ряд мероприятий:
проанализирован ассортимент животных жиров, реализуемых в магазине;
проведена экспертиза качества животных жиров;
рассмотрена конкурентоспособность животных жиров различных производителей.
Работа содержит 1 файл
ekspertiza-zhivotnie-zhiri-otchet.doc
— 268.00 Кб (Скачать)Единственное бутербродное масло производителя ООО «Аскон» г. Москва оценено в 13 баллов. Среди видов десертного масла лучший результат показало Ярославское масло производитель ООО «Юнимилк» г. Липецк.
Итак,
в результате проведенной экспертизы
качества сливочных масел, реализуемых
в магазине «Лимак-Трейд» можно сделать
заключение, что качество данной продукции
реализуемой в магазине является достаточно
высокой и требуют незначительного изменения
в закупочной политики предприятия.
Список
использованных источников
- Брилевский
О.А. Товароведение
продовольственных товаров. М., 2003. - Бурмистров В. Г. Организация торговли непродовольственными товарами. - М.: Зерцало, 2001.
- Гарелик М.А., Ляндсман Р.Д. Организация, оборудование и технология. М., 2003.
- Наумов Л. А. Основы предпринимательской деятельности. М.: Издательство ЮНИТИ, 2003.
- Новикова А.М., Голубкина Т.С., Товароведение и организация торговли продовольственными товарами. М., 2002.
- Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. М.: Издательство ЮНИТИ, 2001.
- Панкратов Ф. Г. Коммерция и технология торговли. СПб.: Издательство СПбГУ, 2002.
- Пичунова О. В. Стратегия коммерческой деятельности предприятия розничной торговли. М.: Издательство ДРОФА, 2002.