Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2010 в 20:43, лабораторная работа
Одним из основных показателей качества чая обычно называют цвет заварки. Если чай хорошего качества, настой можно сделать как слабым, так и интенсивным.
Слабый настой отличается не слишком ярким цветом, часто желтоватым. Однако слабый настой чая может являться также результатом неправильной обработки чайного листа или условиями хранения чая. Слабый настой чая может быть у определенных сортов черного чая, а также у зеленого и белого чая.