Товароведная характеристика речного рака
Дипломная работа, 02 Апреля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Актуальность темы. Известно, что представители класса Crustacea – ракообразные отличаются крайне высоким видовым разнообразием, населяя морские, пресные воды, а также сушу, главным образом близ водоемов. Практически все ракообразные имеют огромное значение в жизни морских и пресных вод, принимая самое активное участие в трансформации органического вещества.