В составе средних накладных расходов на данное ювелирное изделие включаются только расходные материалы, формирующие  себестоимость готовой продукции  по нормативу 5 рублей за 1 г, клеймение изделия в пробирной палате по нормативу 6 рублей за 1 г и налоги на зарплату в размере 26,4%. Отсюда расходные материалы в браслете весом 4,15 г по среднему составили 17,29 рубля, апробирование изделия по среднему составило 5,00 рубля, а ЕСН – 2,24 рубля (8,50 х 26,4%). Сумма накладных расходов на браслет получилась равной 24,53 руб. (17,29+5+2,24).

Вследствие  проведенного расчета общая себестоимость  рассматриваемого ювелирного изделия  составляет 1077,26 рубля, а себестоимость  1 г браслета составила 259,58 рубля (1077,26/4,15), в том числе: 
1) стоимость сырья в размере 1028,80 рубля (95,50% общей себестоимости); 
2) заработная плата производственных рабочих в размере 8,50 рубля (0,80% общей себестоимости); 
3) безвозвратные потери сырья в размере 15,43 рубля (1,43% общей себестоимости); 
4) накладные расходы в размере 24,53 рубля (2,27% общей себестоимости).¹ 
Глава 2. Характеристика показателя на примере предприятия «ОРМЕТО-ЮУМЗ» 

       2.1 Калькулирование себестоимости продукции на основе предприятия «ОРМЕТО-ЮУМЗ»

          Рассмотрим калькуляцию себестоимости  продукции на примере промышленного  предприятия «ОРМЕТО-ЮУМЗ».

         С 1943 г. Южуралмашзавод начал выпускать продукцию. Продукция  завода, соответствующая лучшим мировым  образцам, завоевала признание и прочные позиции на международном рынке.

        Рассмотрим показатели деятельности «ОРМЕТО-ЮУМЗ» за 2009-2010 гг. по таблице 2.1.

Таблица 2.1.

Выпуск  продукции в 2010 г. больше чем в 2009 г. на 206679руб.; реализовано товарной продукции в 2010 г. больше чем в 2009 г. на 393351 руб.; численность рабочих в 2010 г. меньше чем в 2009 г. на 351 ч.; заработная плата 1 работника в 2010 г. больше чем в 2009 г. на 474,6 руб.; производительность труда на 1 работника в сопоставимых ценах в 2010 г. больше чем в 2009 г. на 1868571 руб.; себестоимость товарной продукции в 2010 г. больше чем 2009 г. на 270902 руб.; затраты на 1 рубль в 2010 г. больше чем 2009 г. на 7,1 руб. 

Показатели деятельности «Ормето-ЮУМЗ» за 2003-2004гг. (см. таблица 2.2)

Таблица 2.2.

   Фактическая стоимость сырья  и материалов в 2010 году меньше, чем в  2009 году на 310 рублей; стоимость  покупных изделий и полуфабрикатов  в 2011 году больше, чем в 2009 году  на 133 руб., стоимость топлива и  энергии на технологические цели в 2011 году больше0чем в 2009 году на 360 руб.; заработная плата основных рабочих в 2010 году меньше чем в 2009 году на 231 руб.; общепроизводственные расходы в 2010 году меньше чем в 2009 году на 244 руб., потери от брака в 2010 году меньше чем в 2009 году на 715 руб., производственная себестоимость в 2010 году больше чем в 2009 году на 10781 руб., непроизводственные расходы в 2010 году меньше чем в 2009 году на 927 руб., общехозяйственные расходы в 2010 году меньше, чем в 2009 году на 1193 руб.; полная себестоимость в 2010 году больше, чем в 2009 году на 8015 руб.

Рассчитаем структуру  затрат по таблице 2.3. 

Таблица 2.3.

Структура затрат за 2009-2010 г.г. 

Удельный  вес основных сырья и материалов снизился на 0,1%; удельный вес покупных изделий не изменился; удельный вес топлива и энергии на технологические цели не изменился; удельный вес заработной платы снизился на 0,1%; удельный вес общепроизводственных расходов снизился на 0,1%; удельный вес потерь от брака не изменился; удельный вес производственной себестоимости увеличился на 0,5%; удельный вес внепроизводственных расходов снизился на 0,1%; удельный вес общехозяйственных расходов снизился на 0,1%.

Заключение

        В русском языке слово «калькуляция» (лат. calculatio – вычисление) появилось во второй половине XIX века и означает исчисление себестоимости.

        В современной экономической  литературе калькулирование определяется как система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты  на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

     Общепринятой  классификации методов учета  затрат и калькуляции пока не существует. По объектам учета затрат выделяются попроцессный, попередельный и позаказный методы. С точки зрения полноты учитываемых издержек возможно калькулирование полной и неполной («усеченной») себестоимости. В зависимости от оперативности учета и контроля затрат различают метод учета фактической (исторической) себестоимости и учет нормативных затрат.

     Значительную  роль играет выбор правильного метода кулькулирования для каждого отдельного предприятия, а также соблюдение принципов калькуляции себестоимости.

     Модель  полного распределения затрат служит для целей производственного  учета, тогда как модель частичного распределения затрат предназначена, главным образом, для целей управленческого учета на предприятии. 

            Построение   учета   производственных   затрат   и   выбор   методов калькулирования  себестоимости  продукции  (работ,  услуг)  в   значительной степени  зависят  от  отрасли,  типа  и  вида  производства,  характера  его организации  и  технологического   процесса,   разнообразия   вырабатываемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг,  структуры  организации  и других условий.

       Список литературы

1.  Агеев А.Б., Агеев Ю.Б., Экономический словарь. - М., 2003
2. Быкадоров В.Л., Алексеев П.Д. Финансово-экономическое состояние предприятия: Практическое пособие. - М.: «Издательсто ПРИОР», 2007
3. Васин Ф.П. Системы организации управленческого учета: стандарт-кост, нормативный учет, директ-кост /  Бухгалтерский вестник, 1999.
4. Волкова О. И. Экономика предприятия.- М.:ИНФРА-М. 2000
5. Герчикова И.Н. Маркетинг: организация, технология. - М. Высшая школа, 2006.
6. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. - Пер. с анг. М.: Аудит, ЮНИТИ, 1998.
7. Каплина С.А. Организация коммерческой деятельности. - М.: Прогресс, 2007.
8. Карпова Т.П. Основы управленческого учета. М.: «ИНФРА-М», 1997.
9. Кондраков Н.П. Экономика предприятия. - Учебн. Пособие. М.: «ИНФРА-М», 2000.
10. Кондратова Н.Г. Основы управленческого учета. М.: «Финансы и статистика», 1998.  
11. Мюлендорф Р., Карренбауэр М. Производственный учет. - Пер. с нем. М.: ЗАО «ФБК-ПРЕСС», 1996.
12. Николаева С. А. Принципы формирования и калькулирования себестоимости.– М.: Аналитика-Пресс,1999.
13. Раицкий К.А. Экономика предприятия.- М.: ИВЦ « Маркетинг», 1999
14. Саков М. П., Студенкова Н. М. Учёт и калькулирование себестоимости продукции.- М., 1994 г.
15. Самойлова Л.Б., Экономика и планирование производственной фирмы. Санкт-Петербург, 2001.
16. Сергеев И.В. Экономика предприятий.- М.: «Финансы и статистика», 1997.
17. Сергеев И.В., Экономика предприятия: Учебное пособие. – 2-е изд., перераб. и дополн. – М.: Финансы и статистика, 2000
18. Сергеев И. В., Экономика предприятия - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2001.
19. Экономика предприятия / Под ред. Горфинкеля В.Я. и Швандара В.А. М.: Юнити, 2007
20. Экономика предприятия. / Под ред. Грузинова В.П. М.: Юнити, 1998
21. Экономика предприятия. / Под ред. Хрипача В.Я. Минск.: НПЖ «Финансы, учет аудит» 1997
22. Экономика предприятия и сферы услуг. Учебное пособие под редакцией профессора Аванесова Ю.А. – М.: Экономика 1996
23. Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швавдара. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2003.
24. Экономика предприятия: Учебник/Под ред. Н.А. Сафронова. М.: Экономистъ, 2003.
25. Экономика предприятия: Учебное пособие / Под ред. А.И. Ильина. М.: Новое знание. 2003.