Лекции по "Экономика отрасли"
Курс лекций, 26 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
ТЕМА №1: ДОХОДЫ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ
1. Понятие доходов и основные источники их образования.
2. Анализ доходов в общественном питании.
3. Прогнозирование и планирование доходов в общественном питании.