Проект предприятия

Ковалевский Павел, МЭО-09-5

Проект  предприятия (вымышленного)

1). ОАО «EKBeer» (от EKB + Beer) - российская пивоваренная компания, основанная в 1992 году в г. Екатеринбурге, Свердловской области. Является одной из крупнейших компаний страны, производит пиво под одноименным названием EKBeer. На 2011 компании принадлежало 70 пивоварен в более чем 28 странах.

Основным  партнером является  нидерландская пивоваренная компания Heineken. В нескольких странах компании имеют совместное производство (Польша, Украина, Хорватия и Казахстан). Так же, имея 150 летний опыт производства пива, Heineken занимается контролем качества и внедрением своих инновационных технологий в производство EKBeer в обмен на предоставленные производственные помещения в вышеуказанных странах. (EKBeer сдает свои помещения, находящиеся в собственности,  в аренду по цене, равной лишь стоимости месячных коммунальных платежей.)

Еще одним  партнером компании является Опытный Стекольный Завод (г Гусь-Хрустальный), который предоставляет компании большой дисконт вследствие больших объемов приобретаемой тары.

 

Главным конкурентом является ОАО «Пивоваренная компания Балтика».

В 2011 году компания произвела и реализовала 14,7 млн гектолитров пива.

2). Компания имеет линейную организационную структуру следующего вида: 

Данная  структура имеет  ряд преимуществ:

• четкая система взаимных связей функций и подразделений;
• четкая система единоначалия - один руководитель сосредотачивает в своих руках руководство всей совокупностью процессов, имеющих общую цель;
• ясно выраженная ответственность;
• быстрая реакция исполнительных подразделений на прямые указания вышестоящих.

В EKBeer руководитель является собственником компании(55% акций).

3). Начальник производства должен ориентироваться на показатели производственной деятельности, например, такие как амортизация, запасы, задолженность поставщикам.

Фин. Директор должен ориентироваться на показатели финансовой деятельности: займы и кредиты, долгосрочные облигации, дивиденды по акциям, так и на показатели инвестиционной деятельности, например, инвестиции в здания, оборудование.

Генеральный директор в свою очередь должен принимать во внимание итоговые показатели по всем видам деятельности.

4).Основные средства предприятия:

1. Здания (корпуса цехов, складские помещения, производственные лаборатории и т. п.);
2. Сооружения (инженерно-строительные объекты, создающие условия для осуществления процесса производства: эстакады, автомобильные дороги, туннели);
3. Внутрихозяйственные дороги;
4. Передаточные устройства (электросети, теплосети, газовые сети);
5. Машины и оборудование, в том числе:
1. Силовые машины и оборудование (генераторы, электродвигатели, паровые машины, турбины и т. п.).
2. Рабочие машины и оборудование (металлорежущие станки, прессы, электропечи и т. п.).
3. Измерительные и регулирующие приборы и устройства, лабораторное оборудование.
4. Вычислительная техника.
5. Автоматические машины, оборудование и линии (станки-автоматы, автоматические поточные линии).
6. Прочие машины и оборудование.
6. Транспортные средства (вагоны, автомобили, кары, тележки).
7. Инструмент
8. Производственный инвентарь и принадлежности (стеллажи, рабочие столы и т. п.).
9. Хозяйственный инвентарь.
10. Прочие основные средства (сюда входят библиотечные фонды, музейные ценности).

 

5).Оборотные средства:

-Запасы

-сырьё, материалы, топливо, энергия, полуфабрикаты, запчасти

-затраты в незавершённом производстве

-готовая продукция и товары

-расходы будущих  периодов

-НДС по приобретённым ценностям

-Дебиторская задолженность (<12 мес.)

-Краткосрочные финансовые вложения

-Денежные средства на счетах и в кассе

-Прочие оборотные  активы (малоценные и быстроизнашивающиеся  предметы) 

6).  В EKBeer  применяется премиальная повременная система оплаты труда. 
ЗП = ЗП по тарифу(оклад) + премия

Оклад разнится от минимального 5000 руб (для сотрудников низшего звена) до 100 000 руб (для самых высоких должностей). Поскольку 85% сотрудников имеют оклад меньший или равный 10 000 руб, то данная система позволяет существенно экономить на налогах.

Мотивация сотрудников  в свою очередь достигается посредством премирования.

Имеется ряд систем:

1. Система, увязывающая основную оплату с уровнем выполнения и перевыполнения показателей, выходящих за пределы основной нормы труда работника. То есть премирование за текущие результаты работы.
2. Система, увязывающая основную оплату личными деловыми качествами работника, уровнем его профессионального мастерства, его индивидуальными качествами, его отношением к работе. К ним в первую очередь относятся доплаты и надбавки стимулирующего характера (за совмещение профессий, за профессиональное мастерство и т.п.).
3. Система, увязывающая основную заработную плату работника или группы работников с какими-то определенными достижениями, не носящими систематического характера, или с какими-либо общими коллективными результатами работы в течение определенного, достаточно длительного календарного периода (полугодие, год). Это единовременные премии, которые выплачиваются или по факту достижения или по итогам работы предприятия (группы сотрудников) за период.

7.) В компании применен тип массового производства (более 50 000ед. в год).

Процесс являет собой автоматические поточные линии, представляющие собой совокупность машин, которые в определённой последовательности автоматически выполняют технологические операции производство изготовлению продукции.

Экономическая эффективность автоматических поточных линий состоит в резком повышении  производительности труда и качества продукции, значительном снижении себестоимости  и улучшении других показателей, а также в облегчении труда  рабочих, функции которых сводятся к управлению машинами.

Номенклатура:

-светлое  пиво (как фильтрованное так и  не фильтрованное)

-темное  пиво (как фильтрованное так и  не фильтрованное)

-безалкогольное  пиво

-разливное  пиво (как фильтрованное так и  не фильтрованное)

Вся продукция также  подразделяется по видам  тар: стекло(емкостью 0,25 и 0,33 литра) и алюминий (емкостью 0,5 литра)

8). Планируется инвестировать в районе 1 млн долларов США в покупку оборудования для производства эля(эль-вид пива, производимый быстрым верховым брожением при высокой температуре) и в последующее освоение технологии его производства).

Так же планируется расширение площадей производства в западноевропейских странах, в  связи с чем готовится проект по выделению средств на покупку недвижимости и оборудования.

9). EKBeer ставит акцент на экологической стороне производства, в свези с чем с партнерами из Heineken проводится пробное внедрение первой в России технологии экологически чистого производства с минимумом отходов, при которой, даже этот минимум  полностью разлагается в природе в течении 3-х лет.

Проводится  разработка первой в России технологии производства кефирного пива(Напиток называется «Лактивель» и состоит он на 75% из молока и кефирной закваски. Но при производстве, как и положено пиву, использован солод. Содержание спирта в нем мало – всего 2 градуса).

10). Миссия компании EKBeer состоит в том, чтобы производить высококачественный продукт мирового уровня, используя современные линии производства, при этом заботиться о предпочтениях потребителей, а так же уделять экологии существенное внимание.

Структура бизнес плана:

1 Раздел. Описание отрасли(пивоваренная промышленность)

2 Раздел. Цели бизнеса и его описание.

3 Раздел. Маркетинговый план.

4 Раздел. Прогноз объема продаж.

5 Раздел. План производства.

6 Раздел. Структура компании.

7 Раздел. Программа развития.

8 Раздел. Оценка рисков.

9 Раздел. Общий обзор и планирование  мероприятий.

10 Раздел. Финансовый прогноз.