Технико экономическое обоснование предприятия

Целью курсовой работы является расширение, систематизация и закрепление знаний, полученных в процессе изучения курса. Она позволяет привить навык и выявить степень подготовленности к самостоятельному и творческому решению организационно-экономических задач.
В ходе выполнения курсовой работы будет представлено предварительное технико-экономическое обоснование организации ООО «Праздник вкуса» Это проект создания мини-пекарни, Основным направлением деятельности, которого является выработка хлебобулочных и кондитерских изделий, а также розничная торговля своей продукцией.
Грамотно созданное и спроектированное мини-производство при торговых предприятиях и предприятиях общественного питания выгодно, и продукция (как правило, очень высокого качества) неизменно востребована покупателями. Производство хлебобулочных изделий является сложным и трудоемким в организации, но приносит значительные прибыли.

Введение………………………………………………………………………..2
1.Оценка рынка сбыта……………………..………..……………………......4
2.Описание процесса обслуживания………………………………… ........6
3.Определение величины начального капитала…………………….. …...11
3.1. Определение величины инвестиций на формирование основных средств предприятия……………………………………………………......12
3.2.Определение величины инвестиций на формирование
нематериальных активов предприятия……………………………..…13
3.3.Определение величины инвестиций на формирование
оборотных средств предприятия…………………………………..…..14
4.Выбор метода финансирования предприятия………………………..…17
4.1. Выбор организационно – правовой формы предприятия……..17
4.2. Расчет потребности в заемном капитале…………………….….18
5.Планирование фонда оплаты труда……………………………...……...20
6.Планирование текущих расходов……………………………...……..….25
7.Планирование текущих доходов…………………………………...........28
8.Планирование финансовых результатов…………………..……..……..29
9.Оценка эффективности проекта…………………………………..……..31
Заключение………………………………………………………….…….....33
Список литературы……………………………………………………….…34