Стандартизация и оценка качества меда и продуктов переработки. ГОСТ 2001
Реферат, 08 Декабря 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Существует ГОСТ 19792-2001 «Мёд натуральный. Технические условия», который является действующим и распространяется на натуральный мед - продукт переработки медоносными пчелами нектара или пади, представляющий собой сиропообразную жидкость или закристаллизованную массу различной консистенции и размера кристаллов, бесцветную (белого цвета) или с окраской желтых, коричневых или бурых тонов, заготовляемый, прошедший товарную подработку и реализуемый в торговой сети. Рассмотрим некоторые положения данного стандарта.