Биохимия

Контрольная работа, 05 Января 2011

Решение задач по аминокислотам и соответствующим уравнениям реакций.

Актуальність. В останні часи одним із найважливіших напрямків розвитку технологій виробництва м’ясної продукції є вироботка виробів з довготривалими строками придатності.
Значне зниження якості і харчової цінності м’ясних продуктів в процесі збереження може відбуватися із-за розвитку окисного псування.

Биохимия крови

Реферат, 19 Октября 2011

Кровь — соединительная ткань, наполняющая сердечнососудистую систему позвоночных животных и некоторых беспозвоночных. Кровь отличается от других тканей своим агрегатным состоянием – она жидкая, и как жидкая ткань обеспечивает постоянство внутренней среды организма. Масса крови у различных животных составляет от 6,2 до 8% массы тела, причём у молодых животных относительный объём крови несколько больше. У всех позвоночных кровь имеет чаще красный цвет (от бледно-красного до тёмно-красного), которым она обязана гемоглобину, содержащемуся в эритроцитах.

Биохимия печени

Реферат, 06 Февраля 2013

Согласно современным представлениям, печень взрослых высших позвоночных представляет собой сложноразветвленный орган ацинарного строения. Структурно-функциональной единицей органа являются простые почечные ацинусы мельчайшие разнокалиберные участи паренхимы, имеющих форму тутовой ягоды, ориентированных вокруг мельчайших терминальных разветвлений воротной вены и терминального участка печеночной артерии.

Биохимия животных

Контрольная работа, 09 Декабря 2011

1.Предемет и задачи курса биохимии:
1. Биохимия – наука о качественном составе кол-ом содержании и преобразованиях жизненных процессов соединений образовавших живую материю. Предметом исследования биохимии является метаболические процессы в клетке а также регуляторные механизмы на уровне целостного организма.Биохимия делится на несколько разделов :-статистическая -динамическая -функциональная Статистическая – изучает химический состав живых организмов и свойства химических соединений.

Биохимия состава крови

Дипломная работа, 26 Февраля 2013

В общей форме конституцию человека можно определить как достаточно стабильную комплексную биологическую характеристику человека, вариант адаптивной нормы, отражающий реактивность и резистентность организма к факторам среды. В комплекс конституциональных признаков обычно включаются тип телосложения, физиологические, биохимические и психофизиологические параметры.
Показатели функциональной конституции обнаруживают значительную степень наследственной обусловленности: особенности метаболизма в целом, активность ряда ферментов, количественная секреция многих гормонов. Поэтому важно исследовать взаимосвязь этих показателей с легко определимыми морфофункциональными.

Шпаргалка по "Биохимия"

Шпаргалка, 29 Января 2013

Работа содержит ответы на вопросы для экзамена (или зачета) по дисциплине "Биохимия"

Биохимия мышечной работы

Реферат, 06 Сентября 2011

Мышечная ткань составляет 40% от веса тела человека. Биохимические процессы, протекающие в мышцах, оказывают большое влияние на весь организм человека.
ФУНКЦИЯ МЫШЦ - МЕХАНИЧЕСКОЕ ДВИЖЕНИЕ, в котором химическая энергия превращается в механическую при постоянном давлении и постоянной температуре. Ни один искусственный механизм к этому не способен.

Малый практикум по биохимии

Методичка, 28 Сентября 2011

Биохимия – наука о химическом строении и функциях веществ, входящих в состав живой материи, и их превращениях в процессах жизнедеятельности. Биохимия изучает различные структуры, свойственные живым организмам, и химические реакции, протекающие на клеточном и организменном уровнях. Биохимия изучает процессы, лежащие в основе обмена веществ.

Биохимия твердых тканей зуба

Реферат, 09 Января 2012

К таким тканям относятся эмаль, дентин, цемент зуба. Эти ткани отличаются друг от друга различным происхождением в онтогенезе. Поэтому отличаются по химическому строению и составу. А также по характеру метаболизма.

Биохимия мышечного сокращения

Реферат, 12 Декабря 2011

Интерес биохимии к процессам происходящим в сокращающихся мышцах основан не только на выяснении механизмов мышечных болезней, но и что может быть даже более важным – это раскрытие механизма превращения электрической энергии в механическую, минуя сложные механизмы тяг и передач.

Биохимия мышечного сокращения

Реферат, 28 Июля 2011

Биохимия мышечного сокращения

Реферат, 07 Декабря 2011

Интерес биохимии к процессам происходящим в сокращающихся мышцах
основан не только на выяснении механизмов мышечных болезней, но и что может
быть даже более важным – это раскрытие механизма превращения электрической
энергии в механическую, минуя сложные механизмы тяг и передач.

Развитие и перспективы биохимии

Реферат, 05 Октября 2011

Биохи́мия — наука о химическом составе живых клеток и организмов, химических процессах, лежащих в основе их жизнедеятельности.

Как самостоятельная наука биохимия сформировалась примерно 100 лет назад, однако биохимические процессы люди использовали ещё в глубокой древности, не подозревая, разумеется, об их истинной сущности. В самые отдалённые времена уже была известна технология таких основанных на биохимических процессах производств, как хлебопечение , сыроварение , виноделие , выделка кож . Необходимость борьбы с болезнями заставляла задумываться о превращениях веществ в организме, искать объяснения целебным свойствам лекарственных растений . Использование растений в пищу , для изготовления красок и тканей также приводило к попыткам понять свойства веществ растительного происхождения.

Основы биохимии белков и аминокислот в организме человека

Реферат, 13 Марта 2012

Белки – это высокомолекулярные азотсодержащие органические вещества, молекулы которых построены из остатков аминокислот. Название протеины (от греческого proteos - первый, важнейший) отражает первостепенное значение этого класса веществ. Белкам принадлежит особая роль в воспроизводстве основных структурных элементов клетки, а также в образовании таких важнейших веществ как ферменты и гормоны.

Введение в биохимию. Введение в обмен веществ. Биоэнергетика

Лекция, 11 Марта 2012

Цель лекции: ознакомить студентов с обменом веществ, общими путями катаболизма

Основы молекулярной биологии и биохимии и «основы цитологии»

Контрольная работа, 02 Мая 2012

Рибонуклеиновые кислоты (РНК) - нуклеиновые кислоты, полимеры нуклеотидов, в состав которых входят остаток ортофосфорной кислоты, рибоза (в отличие от ДНК, содержащей дезоксирибозу) и азотистые основания — аденин, цитозин, гуанин и урацил (в отличие от ДНК, содержащей вместо урацила тимин). Эти молекулы содержатся в клетках всех живых организмов, а также в некоторых вирусах.

Биохимия продовольственных товаров. Витамины и минеральные вещества

Контрольная работа, 16 Января 2011

Хотя термин «биотехнология» начал широко применяться относительно недавно, многие методы биотехнологии использовались человеком для получения пищевых продуктов с глубокой древности. Так, согласно археологическим данным древнейшим биотехнологическим процессом является процесс сбраживания с помощью микроорганизмов. Уже в шестом тысячелетии до нашей эры в Вавилоне было известно приготовление пива, технология которого была описана на глиняной дощечке, а в третьем тысячелетии до нашей эры там уже производили свыше десяти сортов.

Биохимия витаминов. Витаминоподобные вещества. Алиментарные и вторичные авитаминозы и гиповитаминозы. Гипервитаминозы

Лекция, 04 Ноября 2012

Витаминоподобные вещества столь же незаменимы для организма, как и витамины. И хотя дефицит этих веществ не приводит к явно выраженным нарушениям в организме, он не может не сказаться на самочувствии. Для большинства витаминоподобных веществ характерна очень сложная структура, поэтому они могут использоваться исключительно в природной форме, это сдерживает их применение в составе обычных витаминно-минеральных препаратов. Витаминная недостаточность — группа патологических состояний, обусловленных дефицитом в организме одного или нескольких витаминов. Выделяют авитаминоз, гиповитаминоз и субнормальную обеспеченность витаминами