Основные показатели качества чая
Реферат, 02 Ноября 2012
Многовековая практика выработала строго определенный набор показателей качества чая, многие из которых носят специальный характер. Мы остановимся лишь на самых основных из них.
· Цвет
· Крепость
· Вкус
· Аромат
· Пенообразование при заваривании
Экспертная оценка уровня качества чая
Курсовая работа, 25 Декабря 2011
Чай один из самых распространённых в Казахстане напитков. Он хорошо снимает утомление и головную боль, повышает умственную и физическую активность, стимулирует работу головного мозга, сердца, дыхания. В настоящее время на казахстанском рынке представлен огромный ассортимент чайных изделий. Но собственное производства чая в Казахстане крайне незначительно. Более чем на 90% потребляемого чая в республике импортируется. [1]. Чай для нашего народа с испокон веков являлся одним из национальных напитков. Отсутствие положенных вкусовых качеств у купленного чая может вызвать негативную реакцию потребителя именно к этому сорту и нанести экономический урон предприятию, выпускающему данный вид чая
Изучение ассортимента и экспертиза качества чая
Лабораторная работа, 01 Декабря 2011
Цель: научиться производить экспертизу качества чая и оформлять полученные результаты.
Методология обеспечения качества продукции Майский чай из натуральных фруктов и трав
Реферат, 29 Февраля 2012
Майский - это чай высшего сорта, собранный вручную на лучших плантациях Индии, Цейлона, Китая и Кении.
Майский - единственный подлинно российский чай. Российский не в ироническом смысле «made in Russia». Можно даже сказать, что Майский - это как бы россиянин, долгое время проживший за границей.
Документы по стандартизации как фактор обеспечения качества продукции (на примере чая черного)
Курсовая работа, 05 Ноября 2010
Стандартизация, метрология и сертификация являются инструментом обеспечения качества продукции, работ и услуг – важного аспекта многогранной коммерческой деятельности.Сегодня поставщику недостаточно строго следовать требованиям прогрессивных стандартов – надо подкреплять выпуск товара и оказание услуги сертификатом безопасности или качества. Наибольшее доверие у заказчиков и потребителей вызывает сертификат на систему качества. Он создает уверенность в стабильности качества, в достоверности и точности измеренных показателей качества, свидетельствует о высокой культуре процессов производства продукции и представления услуг.