Немецкая кухня
Курсовая работа, 19 Февраля 2013
Но все же немецкая кухня не ограничивается этими продуктами. Она разнообразна и вкусна. Ее меню немного варьируется от земли к земле, что обусловлено не только природными условиями, но и историей. В немецкой кухне очень популярны всевозможные мясные изделия: колбаски, сосиски, сардельки (Bratwurst), а также знаменитые на весь мир баварские белые колбаски (Weisswurst). Эти изделия используют как для приготовления вторых блюд, например всемирно известного блюда из сосисок с тушеной квашеной капустой (Sauerkraut), так и для приготовления закусок и различных супов. Среди последних картофельный суп с сосисками, суп из гороха с колбасой, а также популярный берлинский Eintopf, густой наваристый суп, заменяющий собой целый обед. Жареные сосиски с соусом карри были любимым блюдом предыдущего канцлера Германии Герхарда Шредера.
Немецкая кухня
Курсовая работа, 15 Марта 2012
Три праздника – Всемилостивому Спасу (он называется в народе медовый Спас) ,Преображение Господа Бога и Спаса нашего Иисуса Христа (так называется яблочный Спас), перенесение из Едессы в Константинополь Нерукотворного Образа Господа Иисуса Христа – как бы связуют весь Успенский пост Происхождение честных древ животворящего креста господня (Медовый спас).
14 августа, в первый день Успенского поста, празднуется Происхождение (изнесение) Честных Древ Животворящего Креста Господня.
Ассортимент и особенности приготовления немецкой кухни
Курсовая работа, 16 Октября 2011
Качество продукции общественного питания следует определять на производстве (на месте ее приготовления), а также на раздаче в момент реализации. На раздаче предварительно устанавливают массу блюд (изделий) и температуру отпуска. Отбор проб для лабораторных исследований, в том числе для. органолептического анализа, порядок определения массы и температуры блюд (изделий) изложен в соответст¬вии с действующей нормативно-технической документацией (см. третью часть Методических указаний).
Немецкая кухня
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Контрольная работа, 24 Января 2014
Технология приготовления пищи.
Правила приготовления и рецептура.
Немецкая кухня
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Реферат, 03 Июня 2014
Бранденбург граничит на западе с Заксен- Ангальтом, на севере с Мекленбургом- Передней Померанией, на востоке с Польшей, на юге с Заксеном и как это было уже упомянуто выше, сердцем Бранденбурга является федеральная земля Берлин.
Первоначальная земля Бранденбурга и самая большая провинция бывшей Пруссии называлась раньше и Курмарк.
Бранденбург является частью северной низины с ландшафтами Пригнитц, Уккермарк, Ноемарк, Хафельланд, Миттельмарк, Шпреевальд и Нидерлаузитц.
Немецкая кухня
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 21 Октября 2014
Немецкая кухня — кухня народов Германии, варьируется от региона к региону. Понятие «Немецкая кухня» объединяет разные стили кулинарного искусства, получившие распространение в Германии.
Актуальность в рассмотрении и изучении немецкой кухни связаны с тем, что это довольно молодая и зарождающаяся культура питания. Немцы еще совсем недавно были нацией с очень скудными пищевыми пристрастиями. А на данный момент немецкая кухня отличается большим разнообразием блюд и имеет свою специфику, ассортимент и уже сформировала традиции. Немецкая кухня стала узнаваема и интересна потребителям.
Немецкая кухня
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 22 Ноября 2014
Немецкая кухня — кухня народов Германии, варьируется от региона к региону. Понятие «Немецкая кухня» объединяет разные стили кулинарного искусства, получившие распространение в Германии. Следует отметить, что в немецкой кухне нет единства, у каждого региона есть свои особенности. Особо популярна в Германии свинина. Средний немец потребляет в год 84 кг мяса. Германия славится огромным количеством сортов колбас. Считается, что в Германии производится более 1500 различных видов колбас.
Немецкая кухня
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 28 Января 2013
ГЕРМАНИЯ (Deutschland), Федеративная Республика Германия (ФРГ) (Bundesrepublik Deutschland), государство в Центр. Европе, омывается Северным и Балтийским морями. 357 тыс. км2. Население 82,5 млн. человек (2000); св. 90% — немцы. Городское население 85,3% (1990). Официальный язык — немецкий. Среди верующих — протестанты (лютеране, св. 50%) и католики. Германия — федерация, в ее составе 16 земель. Глава государства — президент; глава правительства — федеральный канцлер. Законодательный орган — бундестаг, органы представительства земель — бундесрат. Столица — Берлин, местопребывание президента; местопребывание правительства и бундестага — Бонн (в 1991 принято решение о переводе правительства и бундестага в Берлин до 2000).