Рынок мяса и мясопродуктов
Контрольная работа, 22 Ноября 2012
Российский рынок мяса и мясных продуктов является самым крупным сектором продовольственного рынка: за ним следует зерновой, затем молочный. Его роль определяется не только растущими объемами производства, спроса и потребления мясных продуктов, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека. Для того чтобы понять современные процессы, происходящие на рынке мяса, необходимо прежде всего обратить внимание на состояние животноводческой отрасли – основного производителя и поставщика сырья для мясной промышленности, рассмотреть проблемы производства и переработки мяса и мясных продуктов, а также структуру их потребления.
Спрос на мясо и мясопродукты в России растет быстрее, чем внутреннее производство. По данным Мясного союза, в текущем году спрос на мясо в России увеличился на 8%. Россияне потребляют меньше мяса, чем должны, согласно медицинским рекомендациям среднестатистическому жителю страны в год положено съедать 74-80 кг, а фактически он употребляет только 62 кг. При существующем уровне экономики и наметившемся росте благосостояния населения тенденция роста спроса на мясо будет сохраняться. Внутреннее производство, несмотря на положительную динамику, пока не успевает покрывать увеличивающиеся потребности.
Положение России на мировом рынке мяса
Доклад, 20 Декабря 2011
В конце 2009 г. президент России Д.А. Медведев, выступая перед Федеральным Собранием, отметил: «У нас есть все возможности, чтобы сделать сельское хозяйство одним из лидеров экономического роста на годы вперед» .
Возрастающая роль мирового рынка мяса в международных экономических отношениях обуславливается постоянным увеличением численности населения Земли и обострением продовольственной проблемы и проблемы сбалансированного питания. Для разработки рекомендаций по государственному регулированию национального мясного хозяйства необходимо проанализировать текущее состояние отрасли и определить основные движущие силы, которые предопределяли развитие отрасли последние 20 лет. В статье при помощи анализа и синтеза экономической и статистической информации охарактеризовано текущее состояние российской мясной отрасли в глобальном контексте.
Мировой рынок мяса крупного рогатого скота
Реферат, 10 Февраля 2012
Состояние мирового рынка говядины.
В структуре мирового производства говядины и телятины лидирующие позиции принадлежат США (около 23%), Бразилии (около 8%), ЕС (около 8%), Китаю (около 7%) и Аргентине (около 3%). Объем мировой торговли (в убойном весе). Требования к качеству говядины. Рост мирового производства мяса.
Мировой рынок мяса крупного рогатого скота
Курсовая работа, 18 Января 2012
Целью данной работы является анализ выращивания и откорма КРС. Задачей же – поиск путей повышения эффективности выращивания и откорма КРС, позволяющих эффективно расходовать корма на одну голову молодняка скота определённой половозрастной группы.
Конъюнктура рынка мяса и мясопродуктов в России
Курсовая работа, 28 Февраля 2013
Рынок мяса и мясной продукции как важнейший сегмент продовольственного рынка представляет особую сферу проявления экономических отношений между производителями и потребителями мяса и продуктов его переработки и согласования их экономических интересов. Основой этих отношений, с одной стороны, является предложение мясного сырья и продуктов его переработки, с другой – спрос на них.
Развитие рынка мяса и мясной продукции в Красноярском крае
Курсовая работа, 11 Октября 2011
Переход экономики страны на рыночные отношения обострил многие экономические проблемы. Наиболее остро они проявились в агропромышленном производстве. Рыночные процессы сопровождаются рядом негативных явлений - беспрецедентным падением объемов производства в животноводстве, сокращением поголовья скота, ростом потерь от падежа животных, разбалансированностью отношений между сырьевым сектором АПК и перерабатывающей промышленностью, повышением себестоимости, снижением эффективности, ростом цен на мясо и мясопродукты и как следствие - медленным становлением и неустойчивым функционированием продовольственного рынка; неудовлетворительным обеспечением населения мясом и мясопродуктами отечественного производства; массированным импортом мясных продуктов питания в значительной части низкого качества; угрозой продовольственной безопасности страны.
Ассортимента и анализ рынка мяса птицы на данном предприятии
Курсовая работа, 24 Октября 2011
Целью данной курсовой работы: изучение ассортимента и анализ рынка мяса птицы на данном предприятии.
Для достижении цели были поставлены следующие задачи:
1 изучить состояние современного рынка мясо птицы;
2 исследовать организацию продвижения и сбыта на предприятии;
3 провести экспертизу качества мясо птицы.
Состояние и перспективы развития рынка мясо и мясных продуктов
Реферат, 12 Января 2012
Российский рынок мяса и мясных продуктов является самым крупным сектором продовольственного рынка: за ним следует зерновой, затем молочный. Его роль определяется не только растущими объемами производства, спроса и потребления мясных продуктов, но и их значимостью как основного источника белка животного происхождения в рационе человека