Современное ресторанное обслуживание в США
Курсовая работа, 10 Декабря 2011
Целью данной работы является исследование ресторанного обслуживания в Соединенных Штатах Америки. Достижению поставленной цели помогает выполнение ряда задач, основными из которых являются:
дать характеристику комплексу услуг предприятий питания;
рассмотреть современное определение комплекса услуг предприятий питания;
дать характеристику современное обслуживание США;
изучить классификацию ресторанов в США.
Современные тенденции развития ресторанного бизнеса
Курсовая работа, 03 Апреля 2011
Объектом исследования нашей курсовой работы являются ресторанный бизнес и тенденции его развития
Предметом исследования являются современные тенденции развития ресторанного бизнеса как средства привлечения аудитории.
Цель нашей курсовой работы, рассмотреть современные тенденции развития ресторанного бизнеса
Современные тенденции event- маркетинга в ресторанной сфере
Курсовая работа, 04 Декабря 2011
Целью исследования является выявление современных тенденций проведения специальных мероприятий в ресторанном бизнесе.
Для достижения поставленной цели было необходимо решить следующие задачи:
рассмотреть сущность, виды и основные этапы подготовки event;
виды event в ресторанах;
особенности проведения event в ресторанах разнах классов.
Новые форматы современных предприятий ресторанного хозяйства
Реферат, 25 Февраля 2013
В ситуации, когда предложения превышают спрос, необходимый маркетинговый подход к организации работы и конкурентоспособность услуг питания и обслуживания, должны обеспечиваться основные критерии конкурентоспособности- безопасность, качество, ассортимент, цена, сервисные услуги. Важно проводить Маркетинговые исследования качества услуг. Объект исследования - потребители, их отношение к услугам, требования к качеству и ассортименту продукции и услуг.
Современное состояние и перспективы развития ресторанного бизнеса
Доклад, 22 Ноября 2011
Целью данного исследования является анализ стратегического планирования в ресторанном бизнесе и разработка бизнес-плана ресторана на основе методики ООН по промышленному развитию (ЮНИДО).
Актуальность исследования связано с тем, что мировая экономическая статистика показывает, что две трети из вновь создаваемых фирм прекращает свое существование в течение первого года работы. Мы берем на себя смелость утверждать, что основной причиной этих неудач явилось неумение предпринимателей планировать свой бизнес.