Холодильное оборудование
Реферат, 27 Февраля 2013
В химической промышленности его используют при производстве аммиака, удобрений и ряда синтетических материалов, в машиностроении - для низкотемпературной закалки металлов, в строительстве - для замораживания грунта и охлаждения бетона. С помощью холода создаются искусственный климат в закрытых помещениях (кондиционирование воздуха) и искусственные ледяные катки. Его используют в фармацевтической промышленности и медицине, а также при испытании многих материалов и изделий. Но особенно велико значение искусственного холода для сохранения скоропортящихся продуктов.
Холодильное оборудование
Реферат, 01 Апреля 2013
Холод является прекрасным консервантом, замедляющим развитие микроорганизмов. Поэтому на предприятиях общественного питания холод используют для хранения продуктов при низких температурах в камерах, шкафах, прилавках и витринах. При этом вкусовые качества продуктов и их внешний вид остается почти без изменения. Понятие холод — означает малое содержание тепла в теле. Охлаждение - это отвод тепла от продуктов питания, сопровождающийся понижением их температуры, различают искусственное и естественное охлаждение.
Холодильное оборудование
Курсовая работа, 09 Марта 2011
Расчеты по курсовой работе по холодильному оборудованию. Подбор холодильных шкафов для ресторана.
Холодильное оборудование
Реферат, 26 Января 2012
Холод является прекрасным консервантом, замедляющим развитие
микроорганизмов. Поэтому на предприятиях общественного питания
холод используют для хранения продуктов при низких температурах в
камерах, шкафах, прилавках и витринах. При этом вкусовые качества
продуктов и их внешний вид остается почти без изменения.
Холодильное оборудование
Реферат, 26 Декабря 2011
Первая холодильная машина, установленная на барже в 1888 г. астраханским рыбопромышленником Г.О. Супуком была воздушной. Уже в 1910 г в мире работало 1800 углекислотных холодильных машин. С 1898 г. Россия стала выпускать аммиачные и углекислотные холодильные машины. Первые домашние холодильники появились в 1910 г. на сернистом ангидриде и аммиаке.
Оснащения предприятия торговли холодильным оборудованием
Курсовая работа, 10 Апреля 2011
В данной курсовой работе будут рассмотренные вопросы оснащения предприятия торговли холодильным оборудованием. Дана характеристика, описание устройства холодильного оборудования. Правила эксплуатации и техника безопасности при работе с холодильным оборудованием.
Холодильники и холодильное оборудование: устройство и эксплуатация
Реферат, 15 Октября 2013
Сегодня технологии изготовления холодильных установок находятся на очень высоком уровне. Разработка новых моделей холодильных агрегатов сегодня затронула даже сферу микроэлектроники. Так же не обошли стороной и технологии производства холодильных машин и цифровые компьютерные технологии.
Применение холодильных установок с компьютерным управлением в быту значительно добавляет удобства в их эксплуатацию, создаёт экономию времени, а компьютерный контроль за состоянием узлов агрегата поддерживает его более надёжную и безопасную работу в течение долгих лет.