Организация обслуживания в кафе кондитерской на 45 мест с проведением праздника Дня рождения и приготовлением десертного фондю

Курсовая работа, 28 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя

Описание работы


Французская кухня является одной из самых знаменитых. Ее блюда вошли в рецептуру многих национальных кухонь, а рестораны, где подают истинно французскую пищу, являются одними из самых посещаемых и изысканных. В менталитете французов издавна сложилось мнение о том, что кулинария – это искусство особого рода, а тот, кто в полной мере овладел им – это настоящий поэт и художник.

Работа содержит 1 файл

курсовая М.К..doc

— 248.50 Кб (Открыть, Скачать)

Открыть текст работы Организация обслуживания в кафе кондитерской на 45 мест с проведением праздника Дня рождения и приготовлением десертного фондю