Автор: Пользователь скрыл имя, 24 Февраля 2012 в 23:00, реферат
Посудомоечные машины периодического действия укомплектованы корзинами для тарелок, стаканов и кассетой для столовых приборов. Также в комплект ПММ могут входить дополнительные рабочие столы для посуды, столы с мойкой и душевым устройством для предварительного ополаскивания.
Посудомоечные машины периодического действия укомплектованы корзинами для тарелок, стаканов и кассетой для столовых приборов. Также в комплект ПММ могут входить дополнительные рабочие столы для посуды, столы с мойкой и душевым устройством для предварительного ополаскивания.
Посудомоечные машины периодического действия бывают двух способов загрузки: купольные и фронтальные.
В купольных ПММ благодаря подъемному куполу посуда загружается в рабочую кассету на уровне стола, а затем просто накрывается колпаком (куполом). Преимущества Недостатки
Высокая производительность (до 1000 тар/час) Высокая стоимость
Эффективное использование рабочей площади (конфигурация купольной ПММ может быть продольной и угловой) Высокое энергопотребления
Возможность разных вариантов подключения ПММ к водопроводу и канализации (прямо к горячей воде или к холодной т.к. имеется ТЭН для нагрева воды)
ПММ с фронтальной загрузкой, как правило, специализированные – для мойки стаканов, тарелок, кухонной посуды и инвентаря. Преимущества Недостатки
Небольшие габариты Производительность до 700 тар/час
Минимальная стоимость
Минимальное энергопотребление