Производство майонеза
Курсовая работа, 11 Октября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
За останні пять років відбулись великі зміни в галузі пакування майонезної продукції. Виробники використовують в основному поліетиленову упаковку у вигляді пакетів (звичайних), дой – паків, пластикових стаканчиків або ПЕТ – банку із закруткою твіст-офф.
Збільшився випуск майонезів з пряно-ароматичними добавками, а також соусів та дрессінгів з добавками овочів