Автор: Пользователь скрыл имя, 19 Марта 2012 в 14:24, курсовая работа
В данной работе я раскрыла общие сведения о шоколаде, рассмотрела показатели качества шоколада и изучила порядок и методы проведения экспертизы шоколада, а также провела процедуру подтверждения соответствия.