Сертификация кондитерских изделий
Курсовая работа, 19 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
В данной работе я раскрыла общие сведения о шоколаде, рассмотрела показатели качества шоколада и изучила порядок и методы проведения экспертизы шоколада, а также провела процедуру подтверждения соответствия.