Техника и технология «моющего процесса» - стирки белья и мытья посуды

Моющий процесс является одной из самых распространённых технологий в сфере сервиса и используется на всех предприятиях общепита (мойка посуды), прачечных и автомойках. Цель моющего процесса — удаление загрязнений с тканей и тогда его принято называть стиркой или с поверхностей, например кузовов автомобилей, посуды и т. д. - тогда процесс называют мойкой. В зависимости от особенностей загрязнений и характера очищаемого объекта конструируется и техника, реализующая процесс.

Введение……………………………………………………………………………………..….2
1.Механизм воздействия СМС и этапы моющего процесса…………….…..3
1.1. Моющая способность СМС…………………………………………………..….3
1.2. Этапы моющего процесса……………………………………………………....5
2.Стирка, принципы работы и конструкции стиральных машин…….…..6
2.1. Классификация бытовых стиральных машин………………………..….6
2.2. Гидросистема машины типа СМП…………………………………………...12
2.3. Автоматические стиральные машины………………………………….….13
3.Техника и технология мытья посуды…………………..………………………..14
Вывод……………………………………………………………………………………………..16
Литература…………………………………………………………………………………..…18