Техника и технология «моющего процесса» - стирки белья и мытья посуды

Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2011 в 17:35, контрольная работа

Описание работы

Моющий процесс является одной из самых распространённых технологий в сфере сервиса и используется на всех предприятиях общепита (мойка посуды), прачечных и автомойках. Цель моющего процесса — удаление загрязнений с тканей и тогда его принято называть стиркой или с поверхностей, например кузовов автомобилей, посуды и т. д. - тогда процесс называют мойкой. В зависимости от особенностей загрязнений и характера очищаемого объекта конструируется и техника, реализующая процесс.

Содержание

Введение……………………………………………………………………………………..….2


1.Механизм воздействия СМС и этапы моющего процесса…………….…..3


1.1. Моющая способность СМС…………………………………………………..….3


1.2. Этапы моющего процесса……………………………………………………....5


2.Стирка, принципы работы и конструкции стиральных машин…….…..6


2.1. Классификация бытовых стиральных машин………………………..….6


2.2. Гидросистема машины типа СМП…………………………………………...12


2.3. Автоматические стиральные машины………………………………….….13


3.Техника и технология мытья посуды…………………..………………………..14


Вывод……………………………………………………………………………………………..16


Литература…………………………………………………………………………………..…18