Технологический процесс производства кисломолочных продуктов в целом и биокефира с йогуртом в частности
Доклад, 08 Апреля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Среди пищевых продуктов, имеющих особое значение для поддерживания здоровья человека и его адаптации к неблагоприятным условиям окружающей среды, важная роль принадлежит кисломолочным продуктам.