Технология молочных продуктов
Реферат, 03 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Продуктовый расчёт. Данные для расчёта. Виды упаковки выпускаемой продукции. Методика расчёта. Сводная таблица продуктового расчёта. Выбор и обоснование способов производства.
курсовая работа по производству масла и переработке вторичного сырья