Технологія виробництва молока
Курсовая работа, 12 Ноября 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Характеристика голштинської породи,Організаційно-технологічне рішення типу ферми (комплексу) по виробництву молока,Розрахунок структури поголів'я худоби та живої маси
Содержание
Вступ…………………………………………………………………………….3
1. Характеристика голштинської породи……………………………………6
2. Розрахункова частина…………………………………………………….10
2.1. Організаційно-технологічне рішення типу ферми (комплексу) по виробництву молока………………………………………………………………..10
2. 2. Розрахунок структури поголів'я худоби та живої маси……………12
2. 3. Рух тварин протягом року……………………………………………14
2. 4. Розрахунок виробництва молока при потоково-цеховій системі…15
2. 5. Складання плану парувань і отелень корів і нетелей………………20
2. 6. Планування виробництва молока по стаду корів…………….…….20
2. 7. Технологія годівлі і кормовиробництва……………………….……23
2. 8. Технологія доїння і первинна обробка молока……………..………26
2. 9. Технологія гноєвидалення…………………………………………...28
2. 10. Технологія водопостачання і напування…………………………..30
2.11. Режим роботи ферми, охорона праці і навколишнього середовища………………………………………………………………………….31
2.12. Проектування і опис виробничих і допоміжних приміщень……...32
2.13. Енергозберігаючі технології і економічна ефективність прийнятої технології……………………………………………………………………………34
Висновок…………………………………………………………………………….35
Пропозиції…………………………………………………………………………..36
Список використаної літератури…………………………………………………..37
Работа содержит 1 файл
Молоко курсовая.doc
— 611.50 Кб (Скачать)Список використаної літератури.
- Байдюк А. Т. Поточно - цеховая система в молочном скотоводстве. К.: Выща шк. Головное издательство. 1986.
- Бегучев А. П., Березенко Т. И., Боярский Л. Г. и др. Скотоводство. М.: Агропромиздат, 1989.
- Буркат В.П. Використання голштинів у поліпшенні молочної худоби. – К.:Урожай, 1988
- Деталізовані норми годівлі сільськогосподарських тварин / М. Т. Ноздрін, М. М. Карпусь, В. Ф. Каравашенко та ін. К.: Урожай, 1991.
- Зубець М.
В., Буркат В. П., Племінні ресурси України.
К.:
Аграрна наука, 1998. - Ільчук М. М. Виробництво молока та ринок молокопродуктів. –К.: Аграрна наука, 2001.
- Костенко В. І., Сірацький Й. 3., Скотарство та технології виробництва молока та яловичини. К.: Урожай, 1995.
- Луценко М., Мельник Ю. Новітні технології виробництва молока на реконструйованих фермах / /Пропозиція. - 2002. - №6
- Луценко М. Проблеми виробництва і якості молока та шляхи їх вирішення на реконструйованих фермах / / Пропозиція. - 2003. - №11
- Стан і перспективи розвитку молоко продуктивного підкомплексу АПК України / За ред. проф. О. М. Шпичака. - К.: ІАЕ УААН, 1999.
- Скотоводство/Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. – М.:КолосС, 2007
- Україна в цифрах у 2002 році: Корот. стат. довідник/ За ред. О. Г. Осауленка. - К.: Держкомстат України, 2003
- О. Маслак, В.Ладика.Вітчизняний ринок молока//Пропозиція.- №4. – 2010. – с. 28-30