Діяльність готельних ланцюгів на прикладі готельної мережі "Редісон"

"Yes I Can"! утілює в  собі філософію готелів Radisson SAS і є наріжним каменем у вибудовуванні  довірчих стосунків з гостем. "Yes I Can"! символізує позитивне  відношення, персональний підхід, компетенцію  і професіоналізм кожного працівника. Успішні стосунки неможливі без  індивідуального підходу і взаємної  поваги - про це розповідає концепція  "The H.E.A.R.T. of Radisson SAS", що є абревіатурою  наступних слів : Host (Гостинність) ,Engaged (Зацікавленість), Always (Завжди), Responsibility (Відповідальність) and Teamwork (Колективна робота).

В готельній мережі «Редісон» сформована концепція: Стандарти обслуговування = Стандарт для співробітників + Вигода для клієнта, а саме : Клієнти не йдуть в нікуди. Втрачений Вами клієнт сьогодні – це клієнт Вашого конкурента завтра.

Висновки

Розвиток готельних корпорацій, формування готельних мереж одна з найважливіших тенденцій в  індустрії гостинності. За даними Всесвітньої  Туристичної Організації у світі  діють 16 млн. готелів, причому 20 з них відноситься до готельних мереж. Мережа як показує зарубіжна практика - найбільш ефективний спосіб господарювання в готельному бізнесі.

Використовуючи різні  форми об'єднань (будівництво власних готелів корпорацією, купівля готелю, лізинг, укладення франчайзингового договору, укладення контракту на управління, будівництво спільних підприємств) і отримуючи істотні переваги корпорації значною мірою знижують витрати і отримують істотні переваги. Ці системи управління підприємствами сприяють створенню цілого ряду переваг, які дозволяють туристським підприємствам підвищувати якість туристського продукту, що реалізовується, диверсифікувати пропоновані послуги у рамках сегменту ринку, збільшувати індивідуалізацію обслуговування споживачів. Найпопулярнішою формою управління готельними ланцюгами є франчайзинг. Це особлива форма організації бізнесу, що дозволяє розвиватися малим підприємствам та збільшує обсяги реалізації великих фірм за рахунок взаємодії таких двох типів суб’єктів. Такий взаємозв’язок великих і малих фірм дозволяє розширити збутову діяльність головної фірми в регіонах окремої країни чи за її межами, тобто на міжнародному рівні.

Список використаної літератури

1. Байлик С.И. Гостиничное хазяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. – К.:ВИРА-Р, 2011.-208с.
2. Гуляев В.Г. Новые информационные технологи в туризме: Учебное пособие.- М.:ПРИОР,2008.- 109с.
3. ДСТУ 4269:2003 Послуги туристичні. Класифікація готелів(чинний від 01.07.2004)
4. Мальська М.П., Пандяк І.Г. Готельний бізнес: теорія та практика. Підручник. 2- вид. перероб. та доп. - К.: Центр учбової літератури, 2012. - 472 с.
5. Мальська М. П., Антонюк Н. В., Галич Н. М. Міжнародний туризм і сфера послуг: Підручник. — К.: Знання, 2008. — 661с.
6. Організація готельного обслуговування: підручник / М. П. Мальська, І. Г. Пандяк, Ю. С . Занько. — К.: Знання, 2011. — 366 с.
7. Г. Б. Мунін Маркетинг турпродукту. Підручник.— К.: Кондор, 2009. — 394 с.
8. Нечаюк Л. І.  Готельно-ресторанний бізнес.  Менеджмент :  навч.  посіб. /  Л. І. Нечаюк, Н. О. Телеш. – К. : Центр навч. л-ри, 2003. – 348с.
9. Пуцентейло П. Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва : навч. посіб. / П. Р. Пуцентейло. – К. :Центр учбової літератури, 2007. – 344 с.
10. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту. Навчальний посібник. - К.: Кондор, 2005. - 408 с.
11. Руденко В.П. Основи готельної справи. Навч. посіб.- К.: Центр учбової літератури, 2011. - 368 с.
12. Соколова М.В. История туризма. Учебное пособие. - М.:Мастерство, 2002. – 352 с.
13. Федорченко В.К., Дьорова Т.А. Історія туризму в Україні. - К.: Вища школа, 2002. - 195 с.
14. Франчайзинг у готельному бізнесі України [Електронний ресурс]. www.maygerconsulting.com/archive/Franchis%20in%20Hotel%20Industry%20of%20Ukraine_ukr.pdf