Гостиничное дело
Курс лекций, 09 Января 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Изучаемая дисциплина ставит своей задачей дать общее представление о развитии и функционировании сферы гостиничного бизнеса, ее основных понятиях, целях, задачах, организационной структуре и системе управления.