Автор: Пользователь скрыл имя, 04 Марта 2013 в 22:24, реферат
Готель «Ореанда» народився під щасливою зіркою. Адже місце для його спорудження 1907 року обрав легендарний Олександр Вітмер - відставний генерал молодецького гусарського полку, професор військової історії і тактики Академії генштабу, письменник та земський діяч. Вже тоді «Ореанда» вважалася кращим готелем Криму першого класу та й зараз залишається одним із найреспектабельніших в Україні.
Київський національний торговельно-економічний університет
Наукова стаття на тему : Перспективи розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні та світі.
Готель «Oreanda» АР Крим
підготувала студентка 1 курс 3 групи
ФРГТБ
Павлюк Вікторія Сергіївна
Київ 2012
Історія
Готель «Ореанда» народився під щасливою зіркою. Адже місце для його спорудження 1907 року обрав легендарний Олександр Вітмер - відставний генерал молодецького гусарського полку, професор військової історії і тактики Академії генштабу, письменник та земський діяч. Вже тоді «Ореанда» вважалася кращим готелем Криму першого класу та й зараз залишається одним із найреспектабельніших в Україні.
Дореволюційні путівники оповідають, що готель мав «бездоганну провізію, чудові меблі, дзеркальне скло, багато повітря, добре доглянутий сад навколо». У вестибюлях тогочасного готелю тонкий запах сигар мішався з ароматом щойно змеленої кави та вишуканих парфумів, в художньому салоні виставлялися картини Айвазовського, Шишкіна, Маковського, Верещагіна та інших засновників культурної спадщини «Ореанди».
У 1918, в період революційних
подій в Ялті, готель використовувався
як оборонний пункт кримських
супротивників більшовицької
Після встановлення в Криму Радянської влади, будівля готелю була націоналізована, проте використовувалась за призначенням. У довіднику-путівнику «Крим» рекламувався готель «Ореанда» в м. Ялта, на 50 номерів від двох до десяти карбованців за добу.
На початку Великої Вітчизняної війни (1941 р.) в готелі розміщувався військовий шпиталь. У повоєнні роки готель «Ореанда» було перетворено на санаторій, де продовжували лікування поранені в роки війни солдати та офіцери. Наприкінці 1950-х, після проведення капітального ремонту, «Ореанда» знов набуває статусу готелю.
На початку 1970-х ухвалюється
рішення про реконструкцію
У 2007 році оновлена і вічно юна, прекрасна, як ніколи, зустріла «Ореанда» своє століття. «Ореанду», як і раніше, впізнають і люблять, вона й досі залишається візитною карткою Ялти.
Послуги
▪ пляж
▪ відкритий і критий басейни
▪ ресторан «Ореанда»
▪ кафе «Terrazza»
▪ літнє кафе «La Siesta»
▪ лобі-бар
▪ фіто-бар
▪ спорт-бар «Екстрім»
▪ банкетний зал
▪ бізнес-центр
▪ конференц-зал «Ореанда» (до 160 чол.)
▪ зали «Вітмер» та «Потьомкін» (10 - 40 чол.) для проведення ділових заходів
▪ організація конференцій і банкетів
▪ паркінг
▪ Імператорський
апартамент з розарієм і
▪ салон краси
▪ солярій
▪ російська і
турецька лазні, римська парна,
▪ цілодобове ресторанне обслуговування в номерах
▪ пральня, прасування та хімчистка
▪ транспортне обслуговування
▪ послуги флориста
▪ банк / обмін валют
▪ бездротовий доступ до Інтернету
▪ послуги консьєржа
▪ галерея бутиків
▪ кінотеатр
▪ боулінг-клуб
▪ ресторан-нічний клуб «Рів'єра»
▪ кабаре Paradise
▪ IKON Concert Hall
Номерний фонд
Одномісні
Двомісні
Делюкс
Люкс
Апартамент
Апартамент королівський
Апартамент імператорський
(Кожний номер обладнаний: системою кондиціонування (опалення),електронною системою безпеки,прямим доступом до міжнародної телефонної мережі,безкоштовним Wi-Fi Інтернетом,міні-сейфом та міні-баром,супутниковим TV, радіо,ліжками шириною 135 см, в трьох номерах - 110 см,шторами "блекаут"
підлогами, що підігріваються, у ванній кімнаті,електронним замком
халатами,тапочками та феном)
Цінова вартість залежить відповідно до сезону.
Ресторани та бари
Ресторан «Ореанда»
Вишуканий інтер’єр в класичному стилі, легка музика, бездоганний сервіс та майстерно створене меню – ідеальне поєднання для справжнього гурмана. Цінителі французької, італійської, російської та, звичайно, української кухонь завжди знайдуть у меню ресторану «Ореанда» улюблені страви та нові делікатеси. У ресторані подають сніданки та вечері для гостей готелю за системою «шведський стіл». Є спеціальні пропозиції для вегетаріанців та дитяче меню для маленьких гостей.
Особливою гордістю ресторану є прекрасна колекція вин: видатні замкові вина Франції, витончена класика вин Європи та Нового Світу, а також колекційні вина «Массандри».
Будь-який захід в ресторані «Ореанда» буде урочистим та яскравим, зал вміщає до 200 гостей. У затишному банкетному залі може святкувати компанія до 40 осіб.
Час роботи: 7.00 – 23.30
Розташування: 1-й поверх готелю «Ореанда»
Кафе «Terrazza»
Кафе «Terrazza» - це кулінарні шедеври з риби та морепродуктів, різноманітна винна карта, затишне оточення та легка свіжість морського бризу. Це місце, де можна спокійно відпочити та смачно поїсти. А вечорами немає нічого приємнішого за легкий десерт та горнятко ароматної кави на свіжому повітрі літньої тераси.
Час роботи: цілодобово
Кафе «La Siesta»
Шум прибою, тінистий спокій та демократична, розслаблена атмосфера - все це кафе "La Siesta", розташоване під просторим тентом на пляжі готелю.
У перекладі з іспанської "siesta" - це час для відпочинку та поповнення сил. У літню спеку в кафе приємно розташуватися в зручних кріслах, попиваючи прохолодні коктейлі та насолоджуючись неквапливою бесідою і прекрасними видами моря.
Лобі-бар
Лобі-бар - це найпопулярніше місце для ділових зустрічей і приємної розмови за аперитивом або чашкою ароматної кави. Тут можна почитати свіжу пресу, подивитися новини на великому плазмовому екрані або просто провести час, дегустуючи кращі сорти віскі в супроводі ароматної кубинської сигари.
В меню - кращі спиртні напої з усього світу, класичні коктейлі плюс велика кавова і чайна карти. Скуштуйте смачні сендвічі з Сендвіч-меню. Для їх приготування використовуються тільки найсвіжіші кримські овочі та м'ясо, а фірмовий хліб випікається нашими пекарями за оригінальними рецептами кілька разів в день.
Фіто-бар
Фіто-бар запрошує відпочити за чашкою запашного трав'яного чаю, молочного коктейля або гарячого шоколаду. Також в меню бару - дієтичні коктейлі з протеїнами та вуглеводами, біодобавки, спортивні енергетичні напої, соки-фреш, прохолодні напої та фрукти. І не забудьте побалувати себе кисневою пінкою – корисним десертом для поповнення кисню в організмі та підвищення імунітету.
Спорт- бар «Extreme»
Спорт-бар «Extreme» – відмінне місце, щоб подивитися прямі трансляції спортивних подій під легкі закуски та величезний вибір коктейлів.
У спорт-барі діють спеціальні пропозиції для проведення фуршетів, корпоративних турнірів з боулінгу, святкувань днів народження та ювілеїв.
Конференції та банкети
Конференц-зал «Ореанда»
Багаторівневий зал, обладнаний великою сценою з широкоформатним екраном. Виконує функції як конференц-залу, так і концертного залу, кінотеатру, залу для дефіле тощо.
Конференц-зал «Вітмер»
Зал з великими вікнами, світлими стінами і комфортними меблями ідеально підходить для проведення семінарів, тренінгів, нарад. У залі є вбудований екран.
Конференц-зал «Потьомкін»
Невеликий затишний зал для проведення переговорів, зустрічей та нарад.
Банкетний зал
Класична краса цього залу в пастельних тонах, прикрашеного пейзажами і світильниками у вигляді канделябрів, додає особливу атмосферу будь-якому заходу.
Краса та здоров’я
Пляж
Власний гальковий пляж готелю «Ореанда» розташований в двадцяти кроках від готелю.
Тут на вас чекають зручні шезлонги з м'якими матрацами та парасольки від сонця. Також тут є кабінки для переодягання та душ. На пляжі чергує рятувальна служба.
Напрокат можна взяти надувні круги, матраци та м'ячі, ласти та маски. Для малюків є надувні нарукавники та плавальні досточки, пісочниця та багато іграшок.
У затінку бару «La Siesta» дуже приємно сховатися від спеки та замовити прохолодні напої.
Закритий басейн
У закритому басейні з морською водою, що підігрівається, можна просто поплавати або пограти з дітьми. Гідромасаж, течія та водопад перетворюють басейн на розважальний та корисний атракціон.
Теплі масажуючі струмені джакузі, температура води в якому +37°C, стануть для Вас джерелом релаксації та задоволення.
У басейні гості можуть
насолоджуватися оздоровчими
Відкритий басейн
Відпочиньте у відкритого басейну, насолоджуючись легким бризом та яскравим сонцем. Тут можна позагоряти, розташувавшись на зручних шезлонгах або відпочити в тіні декоративних дерев. Водна гірка та атракціони («грибок», «протитечія», «водопад», «гейзер») подарують Вам багато радісних хвилин.
Спа
Фітнес
Тенденція вести здоровий спосіб життя і збільшена популярність нашого тренажерного залу спонукали нас збільшити його розміри, щоб тут могли комфортно займатися всі бажаючі. Нове приміщення знаходиться на першому поверсі фітнес-центру «Ореанда», напроти входу - воно в три з половиною рази більше за площею, в ньому просторо, багато світла і позитивної енергії..
Ми обладнали його сучасними кардіо- і силовими тренажерами на всі групи м'язів від провідного виробника Technogym, ефективною системою кондиціонування і вентиляції повітря та потужною музичною апаратурою. Сьогодні він дозволяє проводити як персональні, так і групові тренування по таких популярних напрямах, як бодібілдінг, бодіфлекс, танцданс і степ.
Салон- краси
Відпочинок
Існує також багато спеціальних пропозицій та заохочувальних програм задля найбільшого задоволення клієнтів.
Відомі гості готелю