Характеристика и анализ функционирования службы гостиничного предприятия

Автор: Пользователь скрыл имя, 01 Апреля 2013 в 22:44, реферат

Описание работы

Для осуществления замкнутого технологического цикла обслуживания гостей (рис. 1.1.) в отеле предусмотрены следующие основные службы: бронирования; обслуживания; приема и размещения; эксплуатации номерного фонда; безопасности. Но это не значит, что в отеле существует только пять служб.

Работа содержит 1 файл

ткачева.docx

— 26.85 Кб (Скачать)

Теперь рассомтрим другие зарубежные системы бронирования.

Trust — глобальная распределительная система on-line реального времени, которая может немедленно сообщать и переориентировать данные о резервировании и другую информацию между отелями, центрами резервирования, турагентами, компьютерами авиакомпаний и другими партнерами по бизнесу во всем мире. Система включает 11 центров резервирования в более чем 30 странах [18].

Собственная глобальная сеть Trust в действительности доступна почти в каждой стране. Ее главными преимуществами являются: постоянная связь; поддержка всех основных коммуникационных протоколов; централизованная и локальная поддержка технических средств и совместимость с любой технической платформой пользователя, начиная от самых последних моделей вычислительных систем до стандартных PC. Что касается состава системы, то она включает специальные средства, такие, как система голосового резервирования, интерфейсы с основными распределительными системами авиакомпаний, электронная почта, системы информации для управления и статистических расчетов.

SRS (Steingerberger Reservation Service) - объединение, насчитывающее более чем 350 международных независимых отелей. Члены SRS представлены в 60 странах и в 250 туристских центрах на всех континентах. SRS - всемирно известная распределительная система реального времени, которая может обмениваться данными со всеми GDS: Amadeus, Sabre и Galileo. SRS предлагает специальные средства для бронировании отелей, предоставляющие информацию о возможностях проведения телеконференций и о наличии аудио- и видеооборудования. Несмотря на специализацию в бронировании мест в отелях, SRS связана с 330 тыс. терминалов авиакомпаний во всем мире.

 

 

 

 

 

Заключение 

 

Подводя итоги проведенного анализа, можно с уверенностью сказать, что от того как организованна  работа службы бронирования зависит  успех гостиничного предприятия. Знакомство гостя с гостиницей начинается с  отдела бронирования. И насколько  четко и отлажено будет организован  процесс обработки заявки, настолько  возрастет имидж отеля в глазах клиента и его приверженность именно к данной марке гостиницы. Следует отметить, что качественно  организованный процесс работы с  клиентами приводит к увеличению их лояльности и значительно повышает стоимость бизнеса, т.к. постоянные клиенты – основа стабильного  развития любой компании. Правильно  построенные отношения, основанные на персональном подходе к каждому  клиенту, позволяют привлекать новых  клиентов и помогают удержать старых.

Гостиница «Авиатор» - это  современный гостиничный комплекс на 220 номеров различных категорий.

Как показал проведенный  анализ, за рассматриваемый период увеличилось количество гостиничных  мест на 2,49%, максимальная пропускная способность  гостиницы увеличилась также  на 2,49%, что является существенным изменением по сравнению с предыдущими годами.

 

 

 

 

 

 

 


Информация о работе Характеристика и анализ функционирования службы гостиничного предприятия