Особливості управління якістю послуг готельних підприємств мережі “Four seasons"

Актуальність. Сьогодні галузь готельного господарства набуває швидких темпів розвитку. Щоб встояти на ринку та втримати існуючі позиції, потрібно шукати нових шляхів поліпшення фінансово-економічного стану. Постійно виникає необхідність знаходити нові варіанти вдосконалення процесу обслуговування споживачів готельних підприємств і надання послуг для успішного існування на ринку готельних послуг та підвищення прибутку.

Вступ………………………………………………………………………. 4-5
Розділ1:Теоретичні основи організації готельного господарства
1.1Сутність та особливості послуг, які надаються споживачам у готельному господарстві………………………………………………………………. 6-22
1.2Механізм управління якості готельних послуг……………............ 22-25
Розділ 2:Особливості надання послуг в готельних мережах «Fourseasons»
2.1 Маркетингове середовище. Внутрішньофірмовий маркетинг…... 26-27
2.2 Організаційно-економічна характеристика готелей………………. 27-34
Розділ3:Шляхи удосконалення організації надання послуг споживачам в готелях……………………………………………………………………... 35-43
Висновки…………………………………………………………………… 44
Список використованої літератури………………………………………. 45