Отчет по практике на базе детского лагеря "Глобус"
Отчет по практике, 06 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
На территории находятся двух-трех этажные коттеджи, столовая, медицинский корпус, библиотека, дом творчества, помещения для кружковых и школьных занятий, крытая площадка для проведения общесанаторных мероприятий, отрядные беседки, спортивно-игровой комплекс, футбольное поле, волейбольная и баскетбольная площадки, установлены теннисные столы, детское кафе, танцевальная площадка, питьевые фонтанчики, бювет.
Содержание
1. Общая характеристика предприятия, цели и задачи его деятельности
2. Структура предприятия, характеристика подразделений и служб их взаимосвязи
3. Анализ внутренней и внешней среды предприятия. Кадровое обеспечение деятельности. Характеристика своих должностных обязанностей
4. Планирование (технология) обслуживания в гостиничном бизнесе. Планирование пакета услуг. Схема работы с поставщиками услуг (охрана, уборка, юристы). Формирование ассортимента
5. Деятельность по продвижению и реализации товара, услуги
6. Документация всего процесса. Технология продаж.