Разработка комплекса организации мероприятий детского обслуживания в гостинице «Фламинго»
Отчет по практике, 19 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Целями прохождения преддипломной практики являются:
знакомство видами анимационных мероприятий в гостинице
изучение современной тенденции развития анимации в гостинице
закрепление знаний, умений и навыков, полученных студентом в процессе обучения.
Объектом исследования является анимация в гостинице «Артурс Спа Отель»
Содержание
Введение 3
1. Теоретические основы анимации в гостиничном бизнесе . 4
1.1. Анимация в России
1.2. Общая характеристика анимации в гостинице. 7
1.3. Особенности и значение гостиничной анимации. 10
2. Разработка комплекса организации мероприятий детского обслуживания в гостинице «Фламинго». 13
2.1. Общая характеристика предприятия.
2.2. Организационно -управленческая структура гостиницы «Фламинго». 14
2.3. Методы, возможности организации анимации в гостинице
«Фламинго». 21 Библиографический список
Работа содержит 1 файл
отчет по преддипломной практики.doc
— 150.00 Кб (Скачать) Для
того чтобы удовлетворить
- а) по содержанию,
- б) по интенсивности,
- в) по времени проведения,
- г) на протяжении сезона и по другим параметрам.
Анимационные программы в значительной мере зависят от размера отеля, его месторасположения, функциональной ориентации, имеющихся возможностей (в том числе по спектру оказываемых дополнительных услуг), а также от профессионализма тураниматоров, глубины их специализации и наоборот степени универсальности, от их таланта.
Качество
и объем выполняемых
В
небольшом отеле анимационными
программами может заниматься один
человек - менеджер туранимации, в туркомплексах
среднего размера - отдел (служба) туранимации,
а в крупных курортных и клубных туркомплексах
- специализированные крупные анимационные
центры - центры досуга.
Список использованных источников
- Афанасьев С. Что делать с детьми в загородном лагере. // Воспитание школьников. - 1994. - №3
- Бизнес для малого и среднего бизнеса // Краснодарский бизнес. 2008. № 20 (100).
- Бочарова Н.И., Тихонова О.Г. Организация досуга детей в семье: Учеб пособие для студ. высш. пед. учеб. заведений. – М.: Изд. центр «Академия», 2001..
- Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. - М.: Аспект Пресс, 1995.
- Булыгина И.И. Значение курса туранимации в подготовке менеджеров туризма // Актуальные проблемы туризма'99. - М.: РМАТ, 1999.
- Булыгина И.И. Игра как наиболее эффективное воспитательное средство тураниматорской работы при организации детского досуга // Актуальные проблемы туризма'99. - М.: РМАТ, 1999.
- Булыгина И.И. Особенности подготовки кадров в спортивно-оздоровительном туризме // Актуальные проблемы туризма'99. - М.: РМАТ, 1999.
- Булыгина И.И. Проблемы воспитания подрастающего поколения и их решение средствами туризма // Актуальные проблемы туризма'99. - М.: РМАТ, 1999.
- Булыгина И.И. Способы оптимизации изучения гуманитарных дисциплин // Актуальные проблемы туризма '99. - М.: РМАТ, 1999.
- Булыгина И.И. Туранимация как метод и форма социальной активности личности // Актуальные проблемы туризма'99. - М.: РМАТ, 1999.
Приложение 1
Рабочий
день рядового тураниматора в Турции,
Греции, Тунисе, Египте
8.00-9.00 – завтрак
9.30-10.00
– собрание аниматоров, на котором
обсуждается план дня,
10.00-10.30 – зазывание гостей и утренняя гимнастика
10.30 – пляжный волейбол
10.45 - Booca – французская игра в шарики
11.00 – водный волейбол
11.15 – водная гимнастика
11.30 - Dart – метание дротиков
12.00 – игры у бассейна
В то время, как часть анимационной команды занимает гостей спортивными играми, другие аниматоры развлекают детей и взрослых. С 10.00 до 12.00 и с 14.30 – 17.30 работает мини-клуб для детей, в котором предлагаются всевозможные игры: домино, лото, пластилин, краски для раскрашивания в индейцев, клоунов и пр.
В те же часы работает анимационный бокс, в котором гости могут купить клубный диск, игральные карты, фирменные футболки и др. туристские товары, а также взять на прокат теннисные ракетки и пр. игровые принадлежности.
Один аниматор постоянно находится в кабине и объявляет программу анимационных мероприятий на ближайшее время.
12.45 - обед
13.00-14.00
– репетиция праздничного
15.00-15.30 – водное поло
В это же время свободные от работы аниматоры устраивают т.н. «комические походы», переодеваясь во врачей, слесарей, слепых, бомжей, гангстеров, монстров, молодоженов, уборщиков, балерин и пр. и выступая в этой роли перед гостями.
15.30-16.00 – Booca
16.00-16.15
– обучение гостей
16.15-16.30 – Dart, Shafl bord (игра с деревянными дисками)
16.30-17.00 – пляжный волейбол
17.00-18.00 – аэробика
18.00-19.00
– отдых тураниматоров перед
вечерними развлекательными
19.00
– приветствие гостей у
20.00-20.30 – ужин с гостями
20.45-21.00 – подготовка костюмов
21.00 – детская дискотека
21.30-22.45 – развлекательное шоу
22.45
– 23.45 – клубный танец: тураниматоры
идут в бар, танцуют вместе
с гостями, разговаривают,
24.00-01.00 – дискотека для взрослых, которая может затянуться и до 03.00.
Команда
тураниматоров может разойтись
по своим номерам только тогда, когда
все гости разойдутся.