Сущность и содержание туризма. Планирование в туризме

Качество обслуживания во многом определяют: 

1)  политика  в области туризма; 

2)  уровень  капитальных вложений в развитие  инфраструктуры; 

3)  компетенция  персонала тур предприятия; 

4)  гибкость  системы управления. 

Важными показателями качества туристского продукта являются гарантия безопасности и предоставление заранее оплаченных услуг. 

Стандарты качества тур обслуживания определяются системой стандартизации и сертификации.  
 

3.4. Разработка  и формирование турпродукта «Домбай». 
 

Турфирма «Золотой Овен» один из лидеров туристического рынка в г. Геленджике. Юридический  и фактический адрес г. Геленджик, ул. Морская, 8. Туры, разрабатываемые и предлагаемые самой фирмой, а также другими туроператорами, пользуются популярностью у потребителей. Одним из таких туров является трехдневная поездка в Домбай с экскурсионным обслуживанием, ночевкой и двухразовым питанием.  

При разработке турпродукта «Домбай» турфирма «Золотой Овен» выполняла функции организатора и создателя комплексного продукта. Этапы работы: разработка замысла (идеи) тура; поиск и отбор партнеров и поставщиков, формирование основного и дополнительного комплекса услуг, экспериментальная проверка тура. На первом этапе разрабатывался замысел (идея) тура, определялась его целевая направленность с ориентацией на определенного потребителя, выбирался сезон и примерное наполнение основного комплекса услуг. Был выбран зимний сезон, в виду того, что Домбай обладает прекрасными рекреационными ресурсами именно в зимнее время.  

Для реализации наиболее привлекательных идей был  необходим поиск и отбор поставщиков  и партнеров. При этом они должны были соответствовать интересам  и требованиям туроператора в отношении обслуживания туристов.   

Затем происходило  формирование основного и дополнительного  комплексов услуг, включаемых в тур. Этот этап предусматривал действия по комплектации тура из услуг партнеров  или поставщиков на основе их реального предложения. Экспериментальная проверка тура - заключительный этап его формирования, на котором практически готовый туристский продукт подлежит своему опробованию.  

Начало маршрута предварительно оговаривалось и  являлось местом сбора группы. Клиента  информируют о ценах, условиях проживания, особенностях региона, дают информацию об отелях, рекомендации и дельные советы, предоставляют буклеты и рекламные проспекты.  

Таблица. Перечень работ по разработке турпродукта  «Домбай» 

№ 

Наименование  работы 

Исполнитель 

1 

Поиск идей 

Коллектив 

2 

Разработка замысла  продукта и его проверка 

Отдел по туризму 

3 

Разработка стратегий  маркетинга 

Отдел маркетинга 

4 

Разработка туристского  продукта 

Менеджер направления 

5 

Внедрение продукта на туристский рынок 

Менеджер направления 

6 

Постановка целей  сбытовой стратегии 

Главный менеджер 

7 

Выбор каналов  сбыта 

Главный менеджер 

8 

Определение адресата 

Отдел маркетинга 
 
 

Разработка маршрута включала в себя следующие основные этапы: 

1) исследование  туристских ресурсов по предполагаемой трассе маршрута;  

2) маркетинг  рынка на туристские услуги  по данной трассе маршрута;  

3) определение  типа маршрута;  

4) построение  эскизной модели маршрута;  

5) привязка маршрута  к пунктам жизнеобеспечения;  

6) разработка  схемы безопасности на маршруте;  

7) разработка  паспорта маршрута; согласование  паспорта с соответствующими  службами;  

8) пробная обкатка  маршрута и внесение необходимых  изменений;  

9) утверждение  паспорта маршрута.  

 После разработки  маршрута идет заключение договоров (контрактов) с перевозчиками.  Но фирма «Золотой Овен» располагает собственным автопарком, в котором насчитывается 6 автобусов марки «Мицубиси».  

В процессе разработки маршрута происходила интенсивная  переписка с принимающей стороной, оговаривались условия приема и обслуживания туристов, условия бронирования отелей, согласование дат заездов и времени прибытия, утверждение гидов.  

Договор с гостиничным  предприятием - гостиница «Домбай» содержит: стоимость номеров, их бронирование; скидки; условия размещения; график заездов; материальная ответственность. 

Договор с предприятием питания столовой гостиницы включает: 

- количество  одновременно обслуживающих туристов; 

- регулярность  и величина питания; 

- примерные цены; 

- материальная  ответственность. 

 Стоимость  этого тура составила 4500 рублей  на человека с условием проезда  в автобусе на 20 человек.  

В стоимость  тура входят: 

- стоимость проживания - 2100 рублей на человека (700 руб.  в сутки), 

- стоимость питания  (завтрак, ужин) – 400 рублей на человека, 

- оплата экскурсовода - 1500 рублей на группу, что составляет 75 рублей на человека, 

- транспортные  расходы - 600 рублей на человека, 

- 30-процентная  прибыль фирмы и расходы, включаемые  в себестоимость.  

Цель данного  проекта заключается в том, чтобы сделать дешевле тур и увеличить объем продаж. Планируемое количество человек обслуживаемых в месяц составляет 100 из расчета каждую неделю по 1 автобусу. Увеличение объема продаж планируется повысить путем снижения цен и интенсивностью рекламной компании.  

Данный вариант  расчета не является окончательным. Фирма по своему усмотрению может  варьировать рентабельностью и  стоимостью тура для повышения своей  прибыли и уменьшения срока окупаемости. 
 

Заключение. 

Целью большинства  турфирм является ведение прибыльного и продолжительного бизнеса. Для достижения данной цели компаниям необходимо производить тот товар или услугу, который удовлетворял бы нужды потенциальных покупателей и тем самым обеспечивал бы увеличение бизнеса. Планирование турпродукта - это важный компонент в развитии прибыльного и продолжительного бизнеса. 

Таким образом, можно сделать вывод, что туристский продукт – это:  

1.Право на  тур, предназначенное для реализации  туристу;  

2. экономическая  категория, включающая: a) туры, объединенные их целесообразностью (познавательные и оздоровительные); б) туристско-экскурсионные услуги (размещение, питание, транспортные услуги); в) товары туристско-сувенирного назначения (карты, открытки, сувениры)  

Турист, реализуя собственные денежные средства в обмен на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных и духовных благах.  

Туристский продукт  – это любая услуга, удовлетворяющая  потребности туристов во время путешествий  и подлежащая оплате их со стороны. В действительности турист приобретает не продукт как таковой, имеющий определенный набор свойств, а его способность удовлетворить некую потребность. Следовательно, для туристского предприятия огромное значение имеет предоставление и распространение не свойств своего продукта, а реальной пользы и выгоды от него для своего клиента.  

Можно сказать, что создание и продвижение тура по привлекательной цене, «завоевание» известности и качественности предоставляемых  услуг с целью получения положительного экономического результата – главная задача деятельности туристской фирмы. 

Результатами  деятельности туристической фирмы  являются: доходность, спрос и предложение  данного туристского продукта на рынке, надежность, качественность услуг, сотрудничество с другими предприятиями  туристической индустрии. 

Список литературы. 

1. Папирян Г.А.  «Международные экономические отношения:  Экономика  

  туризма». Москва, 1999г. 

2. Саратовцев  Ю.И. «Технология туризма», учебное  пособие. С.-Пб.,  

  СПбГИЭУ, 2002г. 

3. Квартальнов  В.А. «Туризм». Москва, 2002г. 

4. Ефремова М.В.  «Основы технологии туристского  бизнеса». Москва, 2003г. 

5. Квартальнов  В.А., Зорин И.В. «Туризм и отраслевые  системы». Москва,  

  2002г. 

5. Е.Л. Ильина «Туроперейтинг: организация деятельности». Москва, 2000г.