Автор: Пользователь скрыл имя, 18 Ноября 2012 в 16:39, курсовая работа
Свиноводство - важная отрасль  животноводства. Поголовье свиней на земном шаре составляет около 740 млн. В  мясном балансе на долю свинины приходится около 37- 40% всего производства мяса.
Характерными особенностями  современного свиноводства являются концентрация поголовья на крупных промышленных фермах и комплексах и специализация  производства свинины.
Введение
3
1 Типы свиноводческих предприятий
5
2  Характеристика свиноводческих  комплексов
8
3 Технологические и зоогигиенические  особенности содержания свиней
11
4 Общие принципы поточной технологии  производства свинины на промышленных  комплексах
22
Заключение
25
Список использованной литературы