Первичная обработка молока
Реферат, 28 Февраля 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание работы
Обработка проводится с целью сохранения первоначаль¬ных свойств молока после окончания доения и до доставки в приемные пункты государственных молочных заводов. Она включает фильтрацию (очистку), охлаждение и хра¬нение продукта.